منتديات قبائل شمران الرسمية - ساموسا الهنديه لاتفوتكم

- المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)

- - ساموسا الهنديه لاتفوتكم (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=29593)

ساموسا الهنديه لاتفوتكم

http://www4.0zz0.com/2011/01/28/19/821569382.jpg

شوفتها في احدى المنتديات فجربتها طلعة روعه الله يجزى صاحبتها خييير
فحبيت اضع تجربتي لساموسا الهنديه في منتدانا الحبيب
اعذروني ماصورت الخطوات بس صورة النتيجه النهائية

المقادير

كوب دقيق
ذرة ملح
ذرة كركم ورشة زعفران بودره <<لأعطائها نكهه ولون
3 ملاعق طعام زيت
ماء حسب الحاجه
((ممكن تدبلين المقدار ))
تعجن مع بعض حتى تمماسك وتصير لاقاسيه ولالينه يعني وسط وتغطى وتترك لترتاح على جنب

الحشوه

2بطاطس مسلوقه ومقطعه صغار
1 بصله مقطعه صغار
2 فصوص ثوم مبشور
1 م زنجبيل مبشور
نص الكوب بازيلاء
1 جزر مبشور ناعم ( أستخدمت نص وحده )
1 فلفل حااااار مقطه صغار
1 م كاري وشوي كركم وملح
1م سكر
2 م كزبرهـ خضراء
1 م عصيرليمون >> ما حطيته
2 م زيت
نسخن الزيت بالمقلاه ونضيف البصل والثوم والزنجبيل وممكن نضيف ماجي نص مكعب ونقلبه لمدة 3 دقايق
ثم نضيف البطاطس والجزر والبازيلاء والفلفل ونقلبه على حراره مرتفعه لمدة 3 دقائق
ثم نضيف الكاري والكركم والملح والسكر والكزبره وعصير الليمون ونقلبها مع بعض ونرفعها من النار ونتركها تبرد
ثم تفرد العجين وتقطع دوائر وتحشى وتشكل على شكل مثلث

ثم تقلى
وتقدرين تحشينها بحشوه اخرى تعجبك بس هذي طريقة حشوتها
:nono:لا احد ينقل تجربتي لمنتدى اخر بدون ذكر المصدر

:202:وبالعافيه على قلوبكم:202: