منتديات قبائل شمران الرسمية - معلومات هامة عن الزنجبيل

موضوع جميل ولكن لتسمحي لي روز سأضيف بعض المعلومات عن الزنجيل فهو نبات رائع يستحق أن نكتب عنه..
تقبلي تحياتي

قال تعالى:

{ويسقون فيها كأساً كان مزاجها زنجبيلا ، عيناً فيها تسمى سلسبيلا} :

يكفيه فخراً أن الله ذكره في كتابه الكريم

لنتعرف أكثر عن هذا الكنز

بعض مما ذكر عن الزنجبيل في كتاب شفاء العليل في عجائب الزنجبيل

الزنجبيل في الطب النبوي

قال أبو سعيد الخدري- رضى الله عنه-:
هدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسان قطعة، وأطعمني قطعة
وقال ابن القيم- رحمه الله-في كتابة الطب النبوي:

" الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة، ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة، وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة.

معنى قوله تعالى: ((مزاجها زنجبيلا))

المزاج من المزج: أي الخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان:
كأن سبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسل وماء

ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء، والسوداء، والحرارة،

والبرودة. وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن
رضى الله عنه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( أربع عيون في

الجنة: عينان تجريان من تحت العرش إحداهما التي ذكر الله {يفجرونها

تفجيرا} ، والأخرى الزنجبيل، والأخريان نضاختان من فوق العرش

إحداهما التي ذكر الله {عينا فيها تسمى سلسبيلا}،والأخرى

التسنيم) .ذكره الترمذي الحكيم في نوادر الأصول.

أصل الزنجبيل

هو نبات ينبت تحت التربة، وهو عروق عقدية مثل عروق نبات السعدى إلا أنه أغلظ ولونه إما سنجابي أو أبيض مصفر وله رائحة نفاذة مميزة طيبة يعرف بها، وهو حار الطعم، لاذع ، وهو كدرنات البطاطس، ولا يطحن إلا بعد تجفيفه، وتكثر زراعته بالصين والهند وباكستان وجاميكا.

والزنجبيل له زهور صفراء ذات شفاه أرجوانية ولا يستخرج الزنجبيل إلا

عندما تذبل أوراقه الرمحية.

ولابد من وضع أوزمات الزنجبيل في الماء ليلتين ويتشبع بالماء لكيلا

يغزوه السوس سريعا.

ولحفظ الزنجبيل أطول فترة ممكنة يخزن في أماكن غير مغطاة مع نبات

الصعتر الذي تغطيه به أو يوضع مع الفلفل الأسود.

فوا ئده:

لتطييب نكهة الطعام.
طارد للغازات والرياح.
يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية.
معوق وملطف للحرارة.
يدخل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية.
يدخل في علاج آلام الحيض.
يزيد في الحفظ
يقوى المعدة
ويبعث الهضم
ويتغرغر به
ويقوى الأعصاب
يقوى الجهاز المناعي بالجسم لتنشيطه الغدد -اي انه مضاد حيوي طبيعي-
يقوي الهرمونات والدم
يفتح السدد ويطرد البلغم إذا مضغ مع المستكى
منشط لوظائف الأعضاء مسخن مطهر مقوى.
ويجلو الرطوبة عن نوافى الرأس والحلق
جيد لظلمة البصر كحلا وشربا.
ينفع من سموم الهوام
وينفع من الهرم (الشيخوخة
ينفع الكلى والمثانة والمعدة الباردة ويدر البول
جيد للحمى التي فيها نافض وبرد.

طريقة الاستعمال:

تغلى ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل في نصف كوب ماء ويحلى بالسكر،

ويشرب بعد الفطور أو بعد العشاء.

أنواعه: زنجبيل بلدي- زنجبيل شامي - زنجبيل العجم- زنجبيل فارسي-

زنجبيل الكلاب - زنجبيل هندي، وهو المعروف المستعمل، ويسمى

بالكفوف.

ملاحظات مهمة قبل استعماله.

الزنجبيل تضعف فاعليته بعد سنتين ؛ لأنه يصاب بالتسوس لرطوبة فيه

ويمكن حفظه بوضعه في فلفل أسود.

فينبغي مراعاة استعمال زنجبيل جديد وذلك بجميل رائحته النفاذة

ورونق لونه الموتار الفاتح المقارب للسمنى المصفر، ويكون خاليا من

العيدان والشوائب إذا كان مطحونا.

طريقة العلاج من بعض الأمراض التي يعالجها الزنجبيل

• لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان:

يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبان الدكر (الكندر)

50 جرام، ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل

نحل وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب.

• لعلاج الصداع والشقيقة: يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون ويدلك

منه مكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع، وحبة البركة من

كل ملعقة صغيرة كالشاي.

• لعلاج العشى الليلي:

يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون مع إمرار مرود

معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.

للدوخة ودوار البحر:

تصنع أقراص من زنجبيل مطحون مع سكر نبات مطحون ونشا بنسبة 1 : 3

وتجفف في الظل ويستحلب قرص عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر (القرص

يكون في حجم الكرزة).

لتقوية النظر:

يشرب عصيرجزر عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون وتغسل العينين

بمغلي الشمر صباحا.

لعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم:

تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 1: 1: 3

مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات.

لتطهير الحنجرة والقصبة الهوائية:

نفس الطريقة السابقة مع مضغ البقدونس وشرب نقيع اللبان الدكر والعسل.

للتوتر العصبي:

ينقع زهر الخزامى قدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء ويترك من المساء

للصباح، ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضاف إليه ربع ملعقة من الزنجبيل

المطحون ويشرب عند اللزوم.

للأرق والقلق:

يشرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن

الجسم بزيت زيتون ولا تنسى قراءة القران وذكر الله :

{...ألا بذكر الله تطمئن القلوب} .