منتديات قبائل شمران الرسمية - صينية كرات البطاطس

صينية كرات البطاطس

http://4.bp.blogspot.com/-idpha5dcMm...0/IMG_4523.jpg

المقادير :

بطاطس
ثوم
جبن سائل
زيت زيتون
ملح
كزبرة مفرومة
قشطة خفق أو ( حليب و قشطة )
جبن موزاريلا
صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة ومحموسة مع البصل ومبهرة حسب الرغبة.
فلفل رومي مفروم

http://2.bp.blogspot.com/-COCVID6ksG...0/IMG_4456.jpg
الطريقة :

- تقشر البطاطس وتسلق ثم تهرس ، وبعد أن تبرد تملح وتعجن مع الثوم وقليل من الجبن السائل .
- يفرم الفلفل الرومي والكزبرة ويقلبون مع الدجاج ، وتوزع في أرض الصينية .
- تكور البطاطس وترص الكور بجوار بعضها البعض .

http://3.bp.blogspot.com/-h94bW9BbkZ...0/IMG_4481.jpg
- تصب قشطة الخفق على كرات البطاطس .. حوالي ( كوب لصينية متوسطة الحجم )
أو يمكن استبدال قشطة الخفق بضرب الحليب مع القشطة بالخلاط .
- تنثر جبنة الموزاريلا على الوجه .
- تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 350 حتى يذوب الجبن ويحمر .

http://3.bp.blogspot.com/-TIGCOEf2WF...0/IMG_4496.jpg