الفطيرة الإيطاليه
اي عجينة تضبطينها وتتركينهاترتاح الحشوة ~ دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير بصلة مقطعه فصين ثوم مهروسين فلفل احمر مقطع مكعبات فلفل اخضر مقطع مكعبات فطر مقطع صغير http://www.d5eel.com/vb/imgcache/8d4...bafbb423b3.jpg نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول http://www.d5eel.com/vb/imgcache/ae8...6edd4cd414.jpg بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج http://www.d5eel.com/vb/imgcache/07d...adb3d13ee2.jpg نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من الماء بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي هذا شكل الحشوة بعد ما استوت http://www.d5eel.com/vb/imgcache/792...068588207b.jpg نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ قسم ونرش عليه دقيق http://www.d5eel.com/vb/imgcache/785...f9d6896860.jpg نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف http://www.d5eel.com/vb/imgcache/426...4391e4001f.jpg بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعدين ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس .. http://www.d5eel.com/vb/imgcache/6b9...9811c4d7ae.jpg بعدين نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي http://www.d5eel.com/vb/imgcache/062...2e800a5dc8.jpg نخليها 10 دقائق وبعدين ندهناء ونرش عليها السمسم .. http://www.d5eel.com/vb/imgcache/b02...04927e681d.jpg ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها النهائي http://www.d5eel.com/vb/imgcache/f43...49b8a582f0.jpg http://www.d5eel.com/vb/imgcache/9e1...658f342e05.jpg |
الساعة الآن 06:21 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية