كبسة الدجاج اللذيذة
كبسة الدجاج اللذيذة https://images.alwatanvoice.com/news...9999080567.jpg كبسة الدجاج المكوّنات سمن نباتي - ربع كوب رذاذ الزيت - بحسب الرغبة دجاج كامل مقطّع إلى 8 قطع - 1 بصل حجم كبير مفروم فرماً ناعماً - 1 ثوم مهروس - 6 فصوص عصير طماطم - ربع كوب طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 400 غرام جزر مبشور - 3 كبش قرنفل - حبتان جوزة الطيب - رشة كمون - رشة زعفران - ربع ملعقة صغيرة هيل - ربع ملعقة صغيرة قرفة - نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة سبع بهارات - نصف ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة فلفل أسود - بحسب الرغبة ماء ساخن - 4 أكواب مرق دجاج - مكعب أرز بسمتي - كوبان وربع تمر منزوع النواة مقطّع - ربع كوب بقدونس مفروم للتزيين - بحسب الرغبة طريقة العمل 1- ضعي السمن النباتي في قدر على حرارة متوسّطة. 2- أضيفي قطع الدجاج، البصل والثوم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى يذبل البصل. 3- أسكبي عصير الطماطم واتركي المزيج على النار حتى يغلي لدقيقتين. 4- زيدي الطماطم، الجزر وكبش القرنفل. 5- نكّهي الطبق بجوزة الطيب، الكمون، الزعفران، الهيل، القرفة، الفلفل الأبيض، السبع بهارات، الملح والفلفل الأسود. 6- قلّبي المكوّنات لدقائق قليلة ثمّ أسكبي الماء وزيدي مكعب المرق. 7- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركي المكوّنات تغلي لـ30 دقيقة حتى تنضج قطع الدجاج. 8- إرفعي قطع الدجاج من القدر، ضعيها في صينية فرن ورشّيها بالقليل من رذاذ الزيت. 9- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر. 10- أضيفي الأرز والتمر على المرق، غطّي القدر واتركيه يغلي على حرارة منخفضة حتى ينضج الأرز. 11- أسكبي الأرز في طبق التقديم ووزّعي شرائح الدجاج المحمّرة على الوجه. 12- قدّمي الطبق ساخناً على سفرتك. |
رد: كبسة الدجاج اللذيذة
شكرا ياغالية على مجهودك الطيب موضوع رائع تسلم يداااك والله يعطيك العافية |
رد: كبسة الدجاج اللذيذة
بارك الله فيكِى على الموضوع وجزاكِى الله خير الجزاء دمتِى برضى الله وحفظه ورعايته |
رد: كبسة الدجاج اللذيذة
تسلم يداك على الطرح القيم
تحياتي الوردية ... لكـ خالص احترامي |
رد: كبسة الدجاج اللذيذة
اشكر لكم اطلالتكم الحلوة
بارك الله فيكم ولكم كل التقدير http://up.graaam.com/uploads/imag-5/...75196749b8.gif |
الساعة الآن 07:59 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية