منتديات قبائل شمران الرسمية - عزيزتي الأم .. البيض الغذاء الأفضل بعد الفطام !

http://www.ladylony.com/imgxzz12/media1.gif

تواجه الأمهات صعوبات كبيرة عند فطام أطفالهن، والبدء بإعطائهم
الطعام الصلب ما بين الشهرين الرابع والسادس من حياتهم،

http://www.som1.net/wp-content/uploa.../10/egg_14.jpg

ولتسهيل هذه المهمة على الأمهات ، أكد الباحثون أن البيض – وخصوصاً الصفار
أو المح الغني بالأحماض الدهنية – يمثل أفضل طريقة؛ لتزويد الأطفال الرضع
بالعناصر الغذائية التي يحتاجونها خلال فترة الفطام،

والأطفال الذين يرضعون حليباً صناعياً، قد يعانون من نقص في الأحماض الدهنية
الضرورية، من نوع أوميغا-3 مثل “حمض دوكوزاهيكسانويك (dha)” اللازم
لنمو الدماغ وتطوره الوظيفي في فترة الفطام،

لذلك فإن البيض قد يشبع حاجات الطفل الغذائية لاحتوائه على كل من الحديد،
وحمض (dha)، منوهين بأن مح البيض أو الصفار يحتوي على حديد الهيم،
وهو الحديد الحيواني الذي يمتصه الجسم بصورة أسهل وأفضل من الحديد النباتي.

ووجد الباحثون بقياس القيمة الغذائية لنوعين مختلفين من مح البيض باعتباره
طعاماً مناسباً للفطام، عند مجموعتين من الأطفال الذين يرضعون طبيعياً من
أمهاتهم، والأطفال الذين يتغذون على الحليب الصناعي بلغت أعمارهم ستة أشهر،

و تم إطعامهم البيض العادي أو البيض الغني بالأحماض الدهنية، الذي أنتجته
دجاجات أطعمت غذاءً غنياً بها، أو عدم إطعامهم أي شيء وفحص عينات من
دمائهم سحبت في الشهر السادس، والثاني عشر؛ لقياس مستويات حمض
Dha والحديد والكولسترول،

وشملت الدراسة 137 أماً وطفلاً، فأظهرت أن البيض الغني أفاد الأطفال في
المجموعتين، حيث زادت مستويات الحديد وحمض Dha في الخلايا الحمراء
بنسبة 30 – 40% ، مقارنة مع أولئك الذين تغذوا على البيض العادي،
ولم تكن له أي آثار سلبية على تركيز الكولسترول.

http://www.mobdi3ine.net/uploads/13096847404.gif
أميرة الورد