منتديات قبائل شمران الرسمية - فطائر هشه ولذيذذذذذذذذة بالصور حياكم معانا0

المقادير
بيضه
بيالة زيت
3م ك سكر
5م ك حليب بودرة
ملعقة ونص طعام بكنج باودر
1م ك خميرة
1م ص ملح
كوب ونص إلى كوبين ماءـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــ اخلطيهم مع بعض شوي
واخيراً اضيفي الدقيق حتى تصبح عجينه لينه....وعشان تكون عندك عجينه هشة طرية بعد تتماسك مكوناتها اضربيها على سطح نظيف أو في نفس الزبدية اللي فيها العجينه (بس ما تكون زجاج ,,تسوين كارثه في المطبخhttp://forum.hawaaworld.com/images/smilies/angry.gif)
وعلى قولة اخوانا في مصر (لتي العجينة)المهم استمري في ضرب العجينة ولتّها حوالي 3دقائق وبعد كذا ادهني سطحها بشوية زيت (شوي مو كثير)وغطيها حتى تختمر ,,,,

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...327/303950.jpg

افرديها مستطيل رقيق نوعاً ما وفي الطرف رتبي الحشوة اللي على مزاجك انا الحشوة كانت نوعين دجاج مسلوق وبعدين تخلي العظم وتقطعيه وتسويه مع البصل والبقدونس والجزر والفلفل الرومي والبهار ولمن تبرد الخلطة ضيفي ملعقة مايونيز ...وممكن تحشي جبنه مع زعتر وزيت

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...327/303951.jpg

لفي العجينه عالحشوة مرة أومرتين واقطعيها

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...327/303952.jpg

وبنفس الطريقة تكملي وتاخذي 3رولات وتظفريها

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...327/303953.jpg

ممكن تعملي كذا شكل,,,

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...327/303954.jpg

ادهنيها بيض أوحليب ورشي سمسم اوسماق ودخليها الفرن

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...327/303955.jpg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...327/303956.jpg

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups...327/303957.jpg

عوافي على قلوبكم