منتديات قبائل شمران الرسمية - اكلات بالحمة المفرومة بالصور

http://up.7cc.com/upfiles/02A79041.gif

اكلات بالحمة المفرومة بالصور

http://photos2.azyya.com/store/uploa...867cbaf334.gif

طريقة عمل بطاطس بالحمة المفرومة بالصور

المقادير:

بطاطس مقطعة

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2745.imgcache

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2746.imgcache

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص الحم

لحم مفروم

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2747.imgcache

الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل

من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2748.imgcache

سخنى الزبدة على النار

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2749.imgcache

أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2750.imgcache

النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى الحم المفروم

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2751.imgcache

استمرى فى التقليب
عندما يأخذ الحم الون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2753.imgcache

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2754.imgcache

أضيفى صوص الحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2755.imgcache

أثناء نضج الحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى الحم و الخضروات فى قاعها

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2756.imgcache

ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه
مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2758.imgcache

ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

هذا الشكل النهائي للصينة

http://www.arabseyes.com/vb/imgcache/2759.imgcache

http://www.mooode.com/data/media/181/linjeflowers.gif

http://www.iraqup.com/up/20100108/v1..._703372249.gif

http://www.hiyat.net/up//uploads/ima...125551d853.gif