منتديات قبائل شمران الرسمية

http://dc02.arabsh.com/i/00093/ejwkcw2i2s3n.gif

http://4.bp.blogspot.com/-qnG9birS-t...%25D9%2582.jpg

المقادير

3/4 1 كوب بندق

2/3 2 كوب دقيق

1 كوب بودرة كاكاو

1/2 1 ملعقة صغير بكربونات صودا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 1 ملعقة كبيرة بن مطحون

2 كوب سكر

5 بيض

1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا

2/3 كوب شكولاته

الطريقة

- يُحمص البندق في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 7 دقائق.

- يقشر البندق ويترك ليبرد.

- يُخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبكربونات والملح والبن.

- يُخفق البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانيليا.

- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين.

- تضاف الشكولاته والبندق إلى الخليط.

- يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل
من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أقسام متساوية.

- يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة.

- يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون.

- يُخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 30 - 35 دقيقة.

- يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى.

- يخبز في فرن درجة حرارته 300 درجة
فهرنهيت لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يجف.

- يُترك ليبرد قبل التقديم.

http://www.mobdi3ine.net/uploads/13096847404.gif
أميرة الورد