منتديات قبائل شمران الرسمية

http://dc02.arabsh.com/i/00226/dxcrcqda83l1.gif

http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61

المقادير:

1:كيلو طحين

حزمة زعتر اخضرمفرطة ومغسولة

كاسة كبيرة سمسم

كاسة زيت ذرة

كاسة حليب

معلقة ملح

معلقة خميرة

كاستين ماء فاتر

الحشوة:

جبنه بيضة عكاوي مهروسة بوسطةالشوكة

كاسة زيتون اخضر مفروم .

الطريقة:

نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ثم نعجنها مع بعضها حتى تصبح العجينه
متماسكة واذا احتاجت ماء نضيف اليها الماء ثم نتركها حتى تخمر (يتضاعف حجمها)
لمدة ساعة.

ثم نقطع العجينة دوائر صغيرة ونرقها باليد ثم نحشوها بالجبنة والزيتون بعد
ما نخلطهم مع بعض ثم نغلق العجينة بشكل مثلث او الشكل أللي يعجبكم .

نخبزهم في الفرن حراره متوسطة.

ملاحظة: يمكن الاستغناء عن الجبنة
وخبزها بدون الحشوة وعملها باشكال مختلفه.

صحتين وعافية

http://www.mobdi3ine.net/uploads/13096847404.gif
أميرة الورد