الكورنيه بالجبن الأبيض
http://www.vb.fll2.com/storeimg/img_1351659648_677.gif http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/1937073055/851734.jpg المكونات : - 3 أكواب دقيق . - 1/2 ملعقة صغيرة ملح . - 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية . - 1 كوب ماء دافئ . - 1 ملعقة كبيرة سكر . - 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي. - 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة . - 1 بيضة . - 1/2 كيلو جبن أبيض . - 2 ملعقة كبيرة حبة البركة . - أقماع الكورنية. - طريقة التحضير: - ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح واالخميرة والسكر والحليب ثم يضاف إليه مقدار 1 كوب ماء بالتدريج لتصبح العجينة متماسكة ثم تكور إلى 4 كريات وتغطى بنايلون لمدة 1/4 ساعة حتى تخمر . - تفرد العجينة بالدقيق على شكل مستطيل بسماكة 1/2 سم وتقطع الى شرائح بعرض 2 سم ثم يدهن القمع بالزيت ثم يلصق عليها شريحة العجين من الزاوية الصغيرة وتلف على طرف بعضها بحيث يغطى 2/3 القمع بالعجينة أو حسب الذوق , يمكن إستعمال عجينة الرقائق الجاهزة ولكن تفرد بسماكة أقل. ـ توضع العجينة على صينية الفرن وتدهن بالبيض وتزين ب الحبة السوداء أو السمسم وترص بعيدة عن بعضها ب 2سم تقريبا. - تخبز العجينة في فرن معتدل الحرارة الى أن تأخذ اللون الذهبي وتترك حتى تبرد ثم تحشى بجبن أبيض مبشور وتزين بحبة زيتون أو زعتر مع اللبنة وتقدم مع الشاى . http://dl7.glitter-graphics.net/pub/...by46l5rik3.gif أميـرة آلـورد |
رد: الكورنيه بالجبن الأبيض
اميرة الورد
شكرآ لك على هذه المشاركه بارك الله فيك |
رد: الكورنيه بالجبن الأبيض
حسن بن عبدالله
: الله يعطيك آلعآفية ع حضورك آلعطر لك تحيآتي وتقديري http://dl7.glitter-graphics.net/pub/...by46l5rik3.gif أميـرة آلـورد |
رد: الكورنيه بالجبن الأبيض
شكرآ لك على هذه المشاركه
بارك الله فيك |
رد: الكورنيه بالجبن الأبيض
|
الساعة الآن 02:03 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية