الكنافة بالجالكسي
http://www.hiamag.com/sites/default/...?itok=CAjE0zEf المقادير ■● 500 جرام كنافة ■● قطع شوكولاته جالكسي بحسب الرغبة ■● لتحضير قشطة الكنافة : ■● 2 كوب حليب ■● 5 ملعقة كبيرة نشاء ■● 1/4 كوب سكر ■● 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد ■● 1 كوب سمن ( مذاب ) ■● للتزيين : ■● قطع شوكولاته جالكسي ( مذابة ) بحسب الرغبة ■● فستق حلبي ناعم طريقة التحضير ● نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ● في قدر نضع الحليب و النشا و السكر و ماء الورد و نقوم بخلطهم جميعا حتى يذوب النشاء قبل وضع القدر على النار باستعمال مضرب شبك يدوي ، ثم بعد ذلك نضعها على النار و نقلبها باستعمال ملعقة خشب بهدوء و باستمرار الى ان تتماسك و تتكون لدينا مهلبية ناعمة ثم نتركها جانبا. ● نحضر قالب كيك مستدير ذو فتحة من الوسط ، و نوزع نصف كمية الكنافة في القالب لتغطي القاع و الجوانب ، ثم نضع عليها كمية مناسبة من السمن ، ثم نضع المهلبية عليها . ● نضع قطع شوكولاته الجالكسي على المهلبية بالكمية المطلوبة حسب الرغبة ، ثم نضع عليها نصف كمية الكنافة المتبقية مع بعض السمن. ● نضع الكنافة في الفرن لحوالي 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون. ● بعد اخراج الكنافة من الفرن نضعها في طبق التقديم ، و نوزع عليها شوكولاته الجالسكي بعد تذويبها في حمام الماء ، و نضع كمية من الشوكولاته في وسط الكنافة حتى تمتلئ ، اخيرا نقوم بتزيينها بالفستق الحلبي الناعم . http://dl7.glitter-graphics.net/pub/...by46l5rik3.gif أميــرة آلــورد |
رد: الكنافة بالجالكسي
شكرآ لك اميرة الورد
على هذا الحضور المميز وعلى هذه الطريقه الرائعه بارك الله فيك |
رد: الكنافة بالجالكسي
حسن بن عبدالله
: شآكرهـ لك رووعة حضورك لك تحيآتي آلعطرهـ : أميرة آلورد |
رد: الكنافة بالجالكسي
|
الساعة الآن 02:15 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية