منتديات قبائل شمران الرسمية - الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي🌺

- المطبخ والغذاء الصحي (http://vb.shmran.net/forumdisplay.php?f=15)

- - الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي🌺 (http://vb.shmran.net/showthread.php?t=81401)

الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي🌺

الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي ... تعتبر هذه الوصفة من الشوربة من أشهر الأطباق التراثية المشهورة في المطبخ السعودي، وارتبطت تسميتها بمحافظة العُلا في المدينة المنورة، ويتم تحضيرها بمكونات غنية وطيبة مثل الفريك، ولحم الغنم، مع تشكيلة من البهارات العربية، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي، وجددي من ألذ أطباق وجبة غداء اليوم الوطني السعودي

وقت الطهى
120 دقيقة
https://kitchen.sayidaty.net/assets/...roup-users.png يكفي ل
4 أشخاص

المقادير

- الفريكة : كوب
- البصل : 1 حبة
- دهن : 50 غم
- لحم غنم : 200 غم
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- القرفة : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الكمون : رشّة
- طماطم : 3 حبات (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ماء ساخن : حسب الحاجة

طريقة التحضير

في قدر على النار، ذوبي الدهن وأضيفي اللحم لحم الغنم وحمريه مع البصل.
أضيفي الطماطم المفرومة والثوم، ونكهي بالملح والبهارات.
أضيفي الفريكة، وصُبي الماء الساخن.
اتركي الشوربة لحوالي ساعة ونصف حتى تُطهى وتنضج، وتقدم ساخنة.
=============================

رد: الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي🌺

شكرا على المشاركة المميزة
اثابك الله الأجر
واسعد قلبك في الدنيا والاخره
دمت بحفظ الرحمن

رد: الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي🌺

بارك الله فيك على الطرح الرائع
إستمر ولك التوفيق بـإذن الله
ونفعا الله وإياك بما تقدمه

تقديري وإحترامي
http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/31/37/5ffb1b11.gif

رد: الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي🌺

جزاك الله خيرا
دمتم بهذا العطاء المستمر
لك خالص احترامي

رد: الشوربة العلاوي طبق تراثي سعودي🌺

شكراعلى المشاركة المميزة
سلمت يمناك ولا عدمناك..
دمت برضى الله وفضله