أومليت البروكولي

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

أومليت البروكولي ... يعدّ الأومليت نوعاً من الأطباق الخفيفة التي تُقدم إلى جانب الأطباق الأخرى على سفرة وجبة الإفطار، فهو غنيّ بالفوائد لاحتوائه على البيض والخضروات، لذلك يعتبر طبقاً غنيّاً بالكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف الغذائيّة. ويمكن إعداد الأومليت بعدّة طرق سواء كان ذلك باللحم أو بالبروكلي أو بالخضروات المنوعة
وقت الطهى
10 دقيقة
يكفي ل
1 أشخاص
المقادير
- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة (مفتت)
- الأعشاب الإيطالية : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي زهرات البروكولي وقلبيها لحوالي 4 دقائق.
في وعاء صغير جانبي، اخلطي البيض المخفوق مع جبن الفيتا، والأعشاب الإيطالية جيداً.
أضيفي مزيج البيض وجبن الفيتا إلى البروكولي، واطهي لمدة 5 دقائق من الجهتين حتى تمام النضج.
اسكبي الأومليت في طبق التقديم وقدميه ساخناً مع شرائح التوست.
===========================