طريقة عمل حمص محمص حار♨️

طريقة عمل حمص محمص حار







حمص محمص حار

• حمص محمص حار ... الحمص هو نوع من أنواع الحبوب، ويتم قطفه وتجفيفه ثمَّ تحميصه، ويوجد منه عدّة أنواع وعدّة ألوان، ويتميز الحمص بغناه بالبروتين بشكل يفوق اللحوم، كما أنَّه غني بالأملاح المعدنيّة والفيتامينات التي تفيد الجّسم. حضري وصفة من المقبلات الرائعة بمذاقها الحار بالفلفل الحريف على طريقة مطبخ سيدتي، وقدميه بدرجة حرارة الغرفة
  وقت الطهى
  30 دقيقة
  يكفي ل
  3 أشخاص
  المقادير
  - حمص : عبوة (مصفاة ومغسولة)
  - زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
  - الكمون : ملعقة صغيرة (مطحون)
  - الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (مسحوق)
  - فلفل حريف : نصف ملعقة صغيرة
  - ملح : نصف ملعقة صغيرة
  طريقة التحضير
  
  سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 5 دقائق.
  جففي الحمص بعناية لأنه كلما حصلت عليه أكثر جفافاً سيكون أكثر قرمشة.
  في وعاء متوسط، ضعي الحمص المجفف، وزيت الزيتون، والكمون، ومسحوق الفلفل الحار، والفلفل الحريف، والملح، ثم قلبي لتغطي التوابل الحمص بالتساوي.
  افردي الحمص على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، واشويه لمدة 15 دقيقة.
  قلبيه في صينية الخبز واتركيه يُحمّص لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى يحمر.
  اتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قدميه.
•