كيكة الزبدة بالبرتقال

كيكة الزبدة بالبرتقال

كيكة الزبدة بالبرتقال

المكوّنات

زبدة على حرارة الغرفة - كوب

سكر - 200 غرام

دقيق - 270 غرام

بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة

ملح - نصف ملعقة صغيرة

بيض - 4

عصير برتقال - 5 ملاعق كبيرة

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة كبيرة

سكر بودرة - بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالزبدة.
2- انخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء ثمّ ضعيه جانباً.
3- في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى الحصول على مزيج خفيف قوامه كالكريمة. أضيفي البيضات الأربع، الواحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيداً بعد كلّ إضافة.
4- زيدي قشر الليمون الحامض وخلاصة الفانيليا واخفقي لمدة دقيقتين.
5- أضيفي مزيج الدقيق تدريجياً مع الخفق باستمرار، ثمّ اسكبي عصير البرتقال فوق المزيج. أخلطي المكونات جيداً حتى تتمازج.
6- اسكبي المزيج في القالب واخبزيه لمدة45-55 دقيقة حتى ينضج جيداً.
7- رشّي وجه الكيك بالسكر الناعم قبل تقديمه.

شكرا ياغالية على مجهودك الطيب
موضوع رائع
تسلم يداااك
والله يعطيك العافية

بارك الله فيكِى على الموضوع

وجزاكِى الله خير الجزاء
دمتِى برضى الله وحفظه ورعايته

تسلم يداك على الطرح القيم
تحياتي الوردية ...
لكـ خالص احترامي

اشكر لكم اطلالتكم الحلوة
بارك الله فيكم
ولكم كل التقدير