المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
![]() |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 |
اداري عام المنتديات
![]() |
الفطيرة الإيطاليه
اي عجينة تضبطينها وتتركينهاترتاح الحشوة ~ دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير بصلة مقطعه فصين ثوم مهروسين فلفل احمر مقطع مكعبات فلفل اخضر مقطع مكعبات فطر مقطع صغير ![]() نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول ![]() بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج ![]() نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من الماء بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي هذا شكل الحشوة بعد ما استوت ![]() نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ قسم ونرش عليه دقيق ![]() نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف ![]() بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعدين ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس .. ![]() بعدين نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي ![]() نخليها 10 دقائق وبعدين ندهناء ونرش عليها السمسم .. ![]() ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها النهائي ![]() ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|