كب كيك المانجو

المكونات



كوب و ½ دقيق

½ ملعقة صغيرة ملح

كوب و ½ مانجو مهروسة

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/3 كوب زيت

ملعقة صغيرة فانيليا

2/3 كوب سكر

معلقة كبيرة سكر أبيض ناعم

الطريقة



1- يمزج الدقيق والبيكنج بودر معا جيدا.



2- في وعاء آخر يخلط السكر والزيت والمانجو المهروسة ثم
تخفق في الخلاط الكهربائي جيدا، ثم تضاف الفانيليا وتقلب جيدا.



3- يضاف الخليط السابق للدقيق ويمزج جيدا، ويصب في صينية فرن.



4- توضع الصينية في الفرن لمدة 35-40 دقيقة، ثم تترك لتبرد ويرش
السكر عليها وتقطع ثم تقدم.







أمـــيرة الـــورد