شوربة البصل الكريمية الفرنسية

المقادير :


5 بصلات مقطعة

7 كوب ماء

2 ملعقة دقيق

½كوب من الكريمة

2 ملعقة صغيرة زيت سمسم

½ ملعقة صغيرة ملح



الطريقة :


1- احضري طنجرة واغلي بها الماء.


2- احضري وعاء وضعي بها زيت السمسم ثم اضيفي اليه البصل والملح وقلّبيه حتى
يصبح لون البصل شفافاً.


3- اسكبي الماء المغلي على البصل ثم اضيفي الدقيق واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة.


4- اضيفي الكريمة على شوربة البصل عندما تقدميه في طبق التقديم ثم قدميه ساخناً.






أميـرة آلــورد