المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
01-18-2011, 09:25 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
جاتوه نيجيلا مع كريما الزبدة
المقادير: مكونات قطع الكاتو: - 125غ من الزبدة الطرية غير المملحة. - 125غ من السكر. - بيضتان كبيرتان. - 125غ من الدقيق الذاتي الارتفاخ. - نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا. - 2 إلى 3 ملاعق طعام من الحليب. مكونات الطبقة العلوية: - 100غ من الزبدة الطرية. - 175غ من السكر الناعم غير المكرر، منخول. - ملعقة مزدوجة من مسحوق الكاكاو. - برش برتقالة واحدة ، إضافة إلى ملعقة مزدوجة من عصير البرتقال. - ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. - قطع صغيرة من السكاكر والشوكولا للزينة. ملاحظة: أنت بحاجة إلى قالب مافن مؤلف من 12 قطعة مبطن ب12 قالباً ورقيا. طريقة التحضير: - يحمى الفرن لغاية 200 درجة مئوية أو 400 درجة فهرنهايت أو غاز رقم 6. - تخلط كل مكونات الجاتوه مع بعضها ، باستثناء الحليب ، في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم ، يضاف الحليب تدريجياً فيما الخلاط مضبوط على الزر Pulse ويتابع الخلط للحصول على قوام أكثر ليونة. - تملأ القوالب الورقية بهذا المزيج ، وتستعمل ملعقة صغيرة لإحداث فجوة دائرية وسط كل قطعة. - تخبز قطع الجاتوه في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تترك لتبرد. - لإعداد الطبقة العلوية ، تخفق الزبدة مع السكر الناعم ، توزع الكريما على ثلاثة أوعية ، يضاف مسحوق الكاكاو إلى الوعاء الأول ، وبرش البرتقال وعصيره إلى الوعاء الثاني ، والفانيلا إلى الوعاء الثالث ، تخلط محتويات كل وعاء جيداً. وإذا كانت الكريما سائلة جداً ، يمكن إضافة المزيد من السكر الناعم إليها ، وإذا كانت سميكة جداً ، يضاف إليها القليل من الحليب. - يدهن سطح قطع الجاتوه بكريما الزبدة ، ثم تزين بقطع الشوكولا والسكاكر الملونة. أميرة الورد |
01-18-2011, 10:15 AM | #2 |
|
رد: جاتوه نيجيلا مع كريما الزبدة
يم يم رووعـه ، مشكورهـ ع الطريقهـ أميررهـ .. |
01-18-2011, 01:43 PM | #3 |
|
رد: جاتوه نيجيلا مع كريما الزبدة
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
01-22-2011, 07:31 PM | #5 |
مشرفه سابقه
|
رد: جاتوه نيجيلا مع كريما الزبدة
كل الشكر اميره ع الطريقه ,,
لاهنتي,, |
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
عش كريما بذاتك | الحمدان | المنتدى العام | 5 | 09-15-2020 10:41 PM |
جاتوه جوز الهند بالفاكهة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 07-23-2011 02:08 AM |
قلوب جاتوه بالشيكولاته | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 11-03-2010 09:15 AM |
جاتوه الفراولة الملكي | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 06-16-2010 09:01 PM |
جاتوه السكر المحروق | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 05-27-2010 01:06 PM |