المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
06-27-2014, 01:25 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
الكيكة الجيلي والفاكهة
مقادير الكيكة 4 بيض فانيليا كوب دقيق حلويات ¾ كوب سكر مطحون ملعقة صغيرة باكينج بودر مقادير التغطية 4 باكت جيلي فراولة ماء دافئ لتحضير الجيلي فراولة طازجة مقطعة أنصاف طريقةالتحضير : نخفق البيض مع الفانيليا حتى يتضاعف حجمه ويتماسك نضيف السكر ونخفق جيداً حتى يختفي السكر. ننخل الدقيق مع الباكينج بودر ونضيفه الى خليط البيض ونقلب بخفة من الأسفل الى الأعلى. نصب الخليط في صينية مدهونة زبدة ومرشوشة دقيق. ندخل الكيكة فرن ساخن على حرارة 180 لمدة 30 الى 40 دقيقة حتى تنضج. نخرج الكيكة من الفرن وتُقلب على فوطة مطبخ نظيفة ثم نتركها حتى تبرد قليلاً ونزيل الصينية. نبدأ في تجهيز الجيلي، وذلك بإذابة الكمية في مقدار الماء المحدد مع إنقاص نصف كوب من مقدار من الكمية المحدد لكل باكت جيلي. نقوم برص الفراولة في صينية بنفس حجم الكيكة ثم نضع عليها كمية بسيطة من الجيلي المحضر بحيث نغطيها بطبقة رقيقة من الجيلي ثم ندخلها الثلاجة ونتركها حتى تتماسك. نخرج الصينية من الثلاجة ونضيف نصف كمية الجيلي المتبقي وندخلها الثلاجة مرة أخرى. نزيل الطبقة العلوية الرقيقة التي عادة ما تتكون على الكيكة ب عدما تبرد ثم نقوم بتخريم الكيكة باستخدام أعواد الأسنان الخشبية ونوزع باقي الجيلي على الكيكة ثم نضعها فوق طبقة الجيلي في الصينية المحضرة سابقاً وندخلها الثلاجة حتى اليوم التالي. عند تقديم الكيكة توضع لبضع ثواني في حمام ماء دافئ ثم نقلبها على صينية مناسبة وتقطع وتقدم. أمـــيرة الـــورد |
07-19-2014, 04:09 AM | #4 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: الكيكة الجيلي والفاكهة
اميرة الورد
شكرا لك على طرح هذه الطريقه وفقك الله وبارك فيك
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
ليس بالماء فقط.. الطريقة الصحيحة لغسل الخضار والفاكهة | نسيم الليل | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 09-10-2019 11:13 PM |
مينى تارت الجيلى بالفراولة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 11-16-2014 09:04 AM |
الكيكة الحمراء المخملية | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 07-19-2014 01:58 AM |
الكيكة الحمراء المخملية بالفراولة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 09-02-2010 09:55 PM |
الكيكة الايطالية بالشوكولاتة المكسرة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 06-03-2010 02:41 PM |