منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 02-23-2019, 11:35 PM   #1
مشرفة قسم الرياضة والرياضيين
 
الصورة الرمزية شذى الياسمين
 

شذى الياسمين is on a distinguished road
افتراضي هريسة بالقشطة


هريسة بالقشطة


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
هريسة بالقشطة




نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
المكوّنات
لتحضير الهريسة:

سميد - 3 أكواب

لبن زبادي - كوب

زبدة مذوّبة - كوب

جوز الهند - كوب

حليب بودرة - 3 ملاعق كبيرة

بايكنغ باودر - 3 ملاعق صغيرة

بيكربونات الصوديوم - نصف ملعقة صغيرة

سكر - كوب

بيض حجم صغير - 2

طحينة لدهن الصينية - بحسب الحاجة

لتحضير القطر:

ماء - كوبان ونصف

سكر - كوبان ونصف

ليمون حامض - عصرة

ماء زهر - 4 ملاعق كبيرة

لتحضير القشطة:

حليب سائل - كوبان

نشاء - 3 ملاعق كبيرة

دقيق - ملعقة كبيرة

سكر - ملعقة كبيرة

قشطة - علبة

ماء زهر - 3 ملاعق كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر والماء حتى الغليان.
2- أضيفي عصرة الليمون الحامض واخلطي حتى يتكاثف القطر.
3- أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر.
4- اتركي القطر جانباً حتى يبرد.
5- لتحضير الهريسة: في وعاء، ضعي السميد وجوز الهند والحليب البودرة والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والسكر.
6- أخلطي المكونات الجافة بواسطة ملعقة خشبيّة أو بيديك.
7- أضيفي البيض والزبدة المذوّبة واللبن الزبادي.
8- أخلطي المكونات جيداً مع بعضها البعض.
9- أتركي خليط الهريسة يرتاح لمدّة 20 دقيقة.
10- لتحضير القشطة: في قدر، ضعي الدقيق والنشاء والحليب والسكر.
11- ضعي القدر على النار واخلطي حتى يتكاثف المزيج.
12- أضيفي القشطة وماء الزهر واخلطي.
13- إدهني صينية 30-35 سنتم بالطحينة.
14- وزّعي نصف خليط الهريسة في قعر الصينية ومدّيها بيديك للحصول على شكل متساو.
15- أسكبي القشطة فوق الهريسة وغطّيها بالكامل.
16- ضعي الكمية المتبقية من الهريسة كطبقة نهائية فوق القشطة ومدّيها على كامل الوجه بشكل عشوائي أو متساو.
17- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية على الرف الوسط حتى تحمرّ الأطراف والوجه.
18- أخرجي الصينية من الفرن وقطّعي الهريسة فوراً.
19- أسكبي مباشرة القطر عليها واتركيها تبرد لـ3 ساعات على الأقل ثمّ قدّميها.




التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شذى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-24-2019, 11:20 PM   #2
اداري عام المنتديات
 
الصورة الرمزية بكرعلي
 

بكرعلي is on a distinguished road
افتراضي رد: هريسة بالقشطة

ماشاء الله تبارك الله


تحيتي لك ولحضورك الراقي



بكرعلي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-25-2019, 12:42 AM   #3
مشرفة منتديات قبائل شمران
 
الصورة الرمزية ريهام خالد
 

ريهام خالد is on a distinguished road
افتراضي رد: هريسة بالقشطة

اكلة شهية تسلمين ياغاليه
وصحتين وعافيه

تقبلي مروري المتواضع



التوقيع


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

https://vb.shmran.net/showthread.php?t=68270
ريهام خالد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 02-25-2019, 01:19 AM   #4
مشرفة قسم الرياضة والرياضيين
 
الصورة الرمزية شذى الياسمين
 

شذى الياسمين is on a distinguished road
افتراضي رد: هريسة بالقشطة

الف شكر لكم على زيارتكم الرائعة

جزاكم الله خيرا

ودمتم في حفظ الله ورعايته



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شذى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-03-2019, 07:44 PM   #5
اداري سابق
 

شبح الشمال is on a distinguished road
افتراضي رد: هريسة بالقشطة

شذى الياسمين

سلمت يدك على روعة الطرح الجميل والرائع
وسلم لناذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر وتقدير
اسأل الباري لك سعاده دائمة
تحياتي طيبه حفظك الله



شبح الشمال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-03-2019, 10:39 PM   #6
مشرفة قسم الرياضة والرياضيين
 
الصورة الرمزية شذى الياسمين
 

شذى الياسمين is on a distinguished road
افتراضي رد: هريسة بالقشطة




شبح الشمال
اسعد الله قلبك وامتعه بالخير دوما
اسعدنى كثيرا مرورك وتعطيرك هذه الصفحة
وردك المفعم بالحب والعطاء
تحياتى بكل الود والتقدير



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شذى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-21-2019, 12:02 PM   #7
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: هريسة بالقشطة

شذى الياسمين
احسنتي الاختيار
فسلمت يداك على روعه طرحك
ننتظر المزيد لاعدمناك
خالص التحايا



حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-22-2019, 05:56 PM   #8
مشرفة قسم الرياضة والرياضيين
 
الصورة الرمزية شذى الياسمين
 

شذى الياسمين is on a distinguished road
افتراضي رد: هريسة بالقشطة

الاستاذ حسن بن عبد الله

الف شكر لكم على زيارتكم الرائعة

جزاكم الله خيرا

ودمتم في حفظ الله ورعايته





التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شذى الياسمين غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر




ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
بسبوسة بالقشطة نسيم الليل المطبخ والغذاء الصحي 5 09-08-2019 07:19 PM
حلى البابا بالقشطة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 07-08-2012 11:04 PM
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة أميرة الورد المطبخ والغذاء الصحي 2 04-27-2010 07:10 AM
معمول مد بالقشطة خاص للعيد امير القلوب المطبخ والغذاء الصحي 1 01-16-2009 11:39 AM
كنافة بالقشطة الخيال الراحل المطبخ والغذاء الصحي 15 01-03-2008 01:00 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية