المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
10-25-2023, 02:41 AM | #1 | ||
|
وصفة تارت الفواكه الحمراء
وصفة تارت الفواكه الحمراء المكونات لعجينة التارت: 150 جراماً من الزبدة على درجة حرارة الغرفة. 250 جراماً من الطحين. 100 جرام سكر بودرة. 1 بيضة. 30 جراماً من بودرة اللوز. رشة ملح. فواكه حمراء متنوعة، مثل الفراولة والتوت البري. للكريمة باتيسيير: 500 ليتر حليب. 100 جرام من السكر. 35 جراماً من دقيق الذرة. بشر برتقالة واحدة. 100 جرام من الزبدة. 6 صفار البيض. طريقة التحضير: لتحضير عجينة التارت: ينخل الطحين مع بودرة اللوز ورشة الملح وتخلط معاً جيداً، ثم تشكل حفرة في الطحين وتضاف الزبدة المقطعة إلى مربعات، ويمزجان بالأصابع وليس باليد. • تضاف البيضة مع الاستمرار بالمزج حتى تتكون عجينة متماسكة وطرية لا تلتصق بالأصابع. • تشكل العجينة على شكل كرة وتحفظ في كيس من النايلون في الثلاجة لمدة أربع ساعات. • قبل 20 دقيقة من بدء تحضير قالب التارت، تخرج العجينة من الثلاجة، ويحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. • تفرد العجينة في القالب وتوضع في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة. • تخرج من الفرن وتترك لتبرد وتسكب عليها الكريمة وتزين بالفواكه الحمراء. • لتحضير الكريم باتيسيير: يسخن الحليب والفانيليا على نار متوسطة. يذوّب دقيق الذرة في قليل من الماء، ويسكب فوق الحليب مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعماً ومتماسكاً. • في وعاء يخفق صفار البيض والسكر وبشر البرتقالة جيداً، ثم يضاف إليه مزيج الحليب شيئاً فشيئاً مع الخلط ببطء، ويوضع المزيج مجدداً على نار متوسطة مع التحريك حتى يصبح كريمياً. • ترفع القدر عن النار، وتبرد الكريمة بشكل سريع.
|
||
10-25-2023, 02:55 AM | #2 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: وصفة تارت الفواكه الحمراء
يم يم تارت فواكه شهية تسلم يداكي اختنا الغالية حليمة الوافي نورتي منتداك بين اخوتك وأهلك شكرا على مواضيعك الهادفة وجزاك الله خيرا
|
||
10-25-2023, 06:28 PM | #4 | ||
مشرف
|
رد: وصفة تارت الفواكه الحمراء
شكرا لك يعطيك العافيه على المشاركة جزاك الله خيرا خالص تقديري لك
|
||
10-25-2023, 11:02 PM | #5 | ||
مراقب عام
|
رد: وصفة تارت الفواكه الحمراء
مشاركة مميزة واطلاله رائعة تسلم الايادي ولاحرمنا من هذا التواجد الفعال ودي لك وتقديري
|
||
10-31-2023, 09:20 PM | #6 | ||
مشرف قسم / الرياضه والرياضيين
|
رد: وصفة تارت الفواكه الحمراء
بارك الله فيك على المشاركة المميزة
سلمت يمناك ولا عدمناك.. دمت برضى الله وفضله
|
||
11-10-2023, 08:14 PM | #7 | ||
مراقبة عامه للمنتديات
|
رد: وصفة تارت الفواكه الحمراء
|
||
|
|