شوربة العدس على الطريقة الأصلية🍛🍲

شوربة العدس على الطريقة الأصلية



شوربة العدس على الطريقة الأصلية ... تعرفي من مطبخ سيدتي على طريقة عمل وصفة شوربة العدس التقليدية بمكوناتها البسيطة. جربي وصفتنا وقدميها ساخنة على سفرة الغداء، ويمكنكِ تقديم الزيتون المخلل وشرائح من الخبز الطازج بجانب الشوربة.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
- العدس الاصفر : نصف كيلو
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم)
- الجزر : 2 حبة
- طماطم : 2 حبة
- شعيرية : نصف كوب
- الثوم : فصّان
- سمن : ملعقة كبيرة
- الزبدة : مكعب (صفراء)
- الماء : 2 ليتر
- ملح : حسب الرغبة
- الكمون : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

في قدر كبير، ضعي العدس، والطماطم، والبصل، والثوم، والجزر والماء، واتركيه على نار متوسطة حتى الغليان.
خففي حرارة النار مع متابعة كمية الماء من حين لآخر، واتركيه على نار هادئة حتى يصل لمرحلة النضج.
باستخدام بالخلاط الكهربائي، اضربي خليط العدس والخضراوات حتى يصبح المزيج كريمي، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الكمون والملح بحسب الرغبة.
في قدر آخر، ضعي ملعقة من السمن البلدي وحمري الشعيرية حتى تصل للون الذهبي.
أضيفي الشعيرية لشوربة العدس في القدر واتركيها حتى تغلي.
أضيفي مكعب الزبدة الصفراء لتعطيها نكهة غنية ولذيذة.
قدمي شوربة العدس ساخنة.

===========================

شكرا لك على الطرح المميز..
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى
الله يعطيك العافيه يارب
خالص مودتي لك

شكرا على المشاركة المميزة
اثابك الله الأجر
واسعد قلبك في الدنيا والاخره
دمت بحفظ الرحمن

شكرا لك على المشاركة
رائع ماتقدموه من ابداع وتميز
ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي

شكرا على المشاركة
تسلم يداك
لاحرمنا الله من نورك

قوافل التحايا لسموك