المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-11-2015, 12:46 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
كيكة التوت والفراولة
مكونات كيكة التوت والفراولة : 5 بيضات كبيرة الحجم ¾ كوب من السكر الأبيض 500 جرام من جبن المسكربون 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا 1 كوب من كريمة التزيين البيضاء 1 ملعقة كبيرة من النسكافيه 2 كوب من الماء المغلي 500 جرام من أصابع البسكويت الأسفنجي 300 جرام من التوت الأحمر 500 جرام من شرائح الفراولة 125 جرام من التوت الأزرق شوكولاتة مبشورة للتزيين طريقة تحضير كيكة التوت والفراولة : نقوم أولا بإحضار إناء عميق ونضع فيه السكر وصفار البيض ونخفقهم معا جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى تمتزج تلك المكونات معا ويذوب السكر تماما مع صفار البيض . ونقوم بعد ذلك بإضافة جبن المسكربون والفانيليا وكريمة التزيين مع استمرار الخفق بالمضرب حتى يتكون لدينا خليط متجانس وكثيف القوام . ثم نحضر إناء عميق أخر ونضع فيه بياض البيض ونخفقه أيضا جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويتحول إلى مزيج ابيض اللون وكثيف الحجم. وهذه الخطوة من أهم خطوات تحضير كيكة التوت والفراولة ثم نقوم بإضافة مزيج بياض البيض إلى مزيج الجبن وصفار البيض ونقلبهم معا جيدا ثم نغطيهم وندخله إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة كي يرتاح الخليط . ونبدأ بعد ذلك بوضع مسحوق النسكافيه في الماء المغلي ونغطس فيه نصف كمية البسكويت الموجودة لدينا ونحضر إناء تقديم كيكة التوت والفراولة ونضع به البسكويت المغطس بالنسكافيه ثم نضيف نصف كمية خليط المسكربون الذي قمنا بتحضيره سابقا . ثم نضيف نصف كمية الفاكهة ونضع الكمية المتبقية من أصابع البسكويت ثم نضيف النصف الأخر من جبن المسكربون ونضع باقي الفاكهة على الوجه وبهذا نكون انتهينا من تحضير كيكة التوت والفراولة . وندخل كيكة التوت والفراولة إلى الثلاجة لمدة ساعتين كي تبرد تماما ونقوم بعد ذلك بتقسيم كيكة التوت والفراولة إلى قطع وتقدم باردة . أميـرة آلـورد |
08-11-2015, 01:47 AM | #2 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: كيكة التوت والفراولة
شكرآ لك اميرة الورد
على هذه الطريقه والوصفه الرائعه سلمت يداك وبارك الله فيك
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
طريقة عمل الكنافة بالكريمة والفراولة | روح الجروح | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 07-15-2020 12:08 AM |
كيكة التوت الازرق بالليمون | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 09-22-2015 01:08 PM |
ماربل تشيز كيك الشوكولاتة والفراولة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 05-21-2015 07:09 AM |
كيكة التوت البري اللذيذه | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 06-18-2014 01:35 PM |
كعكة المهلبية والفراولة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 09-26-2010 01:23 PM |