رول الزعتر القطني

رول الزعتر القطني




رول الزعتر القطني ... وصفتنا اليوم من المخبوزات الساخنة هي فطائر بعجينة مخلوطة بالزعتر الأخضر نقدمها لكم اليوم من مطبخ سيدتي كنوع من التغيير على سفرة الفطور، وصفة لذيذة ذات منظر جميل وطعم شهي برائحة الزعتر الزكية.
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
المقادير
- البيض : 1 حبة
- الزبدة : ثلث كوب
- حليب : كوب (دافئ)
- زيت الزيتون : نصف كوب
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الزعتر الأخضر : ثلاث أرباع الكوب (طازج)
- دقيق : 3 اكواب
طريقة التحضير

في العجانة الكهربائية اخفقي البيض مع الحليب جيداً.
ذوبي الخميرة والسكر في وعاء آخر صغير.
أضيفي على خليط البيض، الدقيق، بودرة الثوم، والزبدة، والملح، واستمري في الخلط جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
أضيفي خليط الخميرة للعجينة واستمري في العجن.
غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر.
اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون.
افردي العجينة بشكل متساوٍ، وادهني خليط الزعتر، بعد ذلك لُفي العجين على شكل رول ويتم تقطيعها.
ضعي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الفرن المحمى مسبقاً حتى النضوج ويحمر الوجه قليلاً.
يقدم الرول ساخناً أو دافئاً.

شكرا على المشاركة والمتابعة
جزاك الله خيرا
خالص تقديري لك

شكرا على الطرح المفيد
بارك الله فيك وفي عملك
ولك تحياتي وتقديري

بارك الله فيك على المشاركة

وجزاك خير الجزاء

دمت بحفظه ورعايته

شكرا على المشاركة الرائعة
جزاك الخير كله .. اثابك ورفع من قدرك
ووفقك الله لما يحبه ويرضاه ...

شكرا لك على االمشاركة الرائعه
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى
ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر