كيكة الفراوله الرخاميه

المقادير:

- 1/2 كأس ماء.
- 3 ملاعق حليب بودرة.
- كأس ونصف طحين.
- 3 بيضات.
- 3 ملاعق فانيليا.
- ملعقتين بيكنغ بودر.
- كأس سكر.
- كأس صغير من الزيت.
- 3 ملاعق جيلي فراولة.
للتغطية الكيكية:
- 12 حبة جبنه كيري.
- كوب سكر بودرة.
- ملعقة صغيرة ونصف فانيليا.
- علبة كريمة خفق صغيرة.

طريقة التحضير:

1- تخلط المواد الجافة سويا.

2- يضاف البيض والزيت وتضرب المكونات جيدا مع كشط الأطراف كي يدخل الدقيق الذي في الحواف و تمزج حتى تتجانس المكونات.

3- خذي ثلث الخليط واضيفي له الجيلي وقلبيه.

4- حضري صينية مدهونة زيت ورشيها بالدقيق وصبي الخليط الأبيض ثم رشي الخليط الأحمر بشكل عشوائي وحركية بالشوكة.

5- تخبز على درجة 180 درجه مئويه في الرف الأوسط حتى تنضج.

6- تخفق مقادير التغطية جيدا وممكن إضافة جيلي فراولة للحصول على اللون الأحمر.

7- تزين الكيكة بعد أن تبرد بالتغطية و الفراولة الطازجة .

أميرة الورد