المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
01-21-2015, 03:31 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
كيك الموكا بالفواكه
المكونات: 2 كوب دقيق 1 كوب باتر ميلك 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا 4 بيضات 1 كوب زبدة طرية 1 كوب سكر ابيض ناعم 1 كوب سكر بني 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 كوب شوكولاتة ذائبة 3 ملعقة كبيرة نسكافيه او اسبريسو رشة ملح * كريمة التغطية 1 كوب زبدة طرية 1 كوب شوكولاته ذائبة 1 ½ ملعقة صغيرة قرفة 1 1/4 كوب سكر بودرة منخول 1 ملعقة صغيرة فانيليا 3 ملعقة صغيرة نسكافيه 1 1/2 ملعقة كبيرة حليب مزيج من الفواكه (توت – فراولة – كيوى ) التحضير: 1- ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج صودا ثم نخفق الزبدة مع نوعين السكر لمدة 5 دقائق ثم نضيف البيض واحدة واحدة مع الخفق ثم الشوكولاته الذائبة ونخفق ثم نضيف النسكافيه والباتر ميلك والدقيق بالتبادل ثم في النهاية الفانيليا. 2- ندهن 2 صينية نفس الحجم بالزبدة والكاكاو ثم نقسم الخليط بينهم بالتساوي وتدخل فرن متوسط الحرارة 180 لمدة 30-35 دقيقة او حتي تنضج ثم اتركيها تبرد داخل الصواني ل15 دقيقة قبل رفعها من الصواني . 3- نجهز كريمة الموكا بخفق الزبدة بمفردها حتي تصبح كريمية لمدة 1 دقيقة ثم نضيف الشوكولاته الذائبة الباردة ونخفق ثم نضيف باقي المكونات ونخفقها جيدا وتدخل الثلاجة لترتاح حتي تبرد الكيكة تماما. 4- ندهن الطبقة الاولي من الكيكة ب1/2كمية الكريمة ثم نضع الطبقة التانية ونضع باقى الكريمة على الوجه بحذر ثم تزين بالتوت والفراولة والكيوى وتقدم. أمـيرة آلــورد |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
كيكة الموكا الداكنة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 6 | 03-03-2014 10:35 AM |
كيك بالفواكه | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 01-12-2012 01:02 AM |
البان كيك بالفواكه | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 9 | 05-16-2011 11:35 AM |
باقة ورد.. بالفواكه | أبو نواف | الصور والمناظر الطبيعية ومقاطع الفيديو | 10 | 12-08-2009 09:03 AM |
الموكا ولاأروع | روزي | المطبخ والغذاء الصحي | 11 | 04-11-2008 04:30 AM |