المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
10-30-2021, 04:33 PM | #1 | ||
مراقب عام
|
لفائف التفاح بالقرفة اللذيذة🍏🍒
تعتبر لفائف القرفة والتفاح من أطيب الأكلات التي يتم صنعها، وهي عبارة عن مزيج لذيذ الطعم من التفاح والقرفة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(الجميلة). المقادير - 3 أكواب دقيق - 3 ملاعق سكر - بيكنج باودر - 3 ملاعق حليب بودر - رشة ملح - ماء دافئ للعجن - لتحضير الحشو: - تفاح مقشر ومبشور - قرفة - زبدة - سكر أسمر طريقة التحضير - لتحضير العجينة في وعاء صغير ضعي الماء الدافئ مع الخميرة والسكر. - ثم أخلطي المكونات واتركيها جانباً حتى تتفاعل. - ثم في وعاء كبير ضعي الدقيق والحليب البودرة والبايكنغ باودر والملح والزيت وخليط الخميرة. - ثم إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة و غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حوالى 30 دقيقة حتى تختمر. - لتحضير حشوة التفاح : في قدرضعي التفاح مع السكر الأسمر والقرفة والزبدة. - ثم حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - ثم أخلطي المكونات حتى الإستواء وأتركي الحشوة جانباً . - ثم إفردي العجينة على شكل مستطيل وإدهنيها بالقليل من الزبدة المذوّبة والقرفة المطحونة والسكر. - ثم لفّي العجينة حول نفسها على شكل رول وقطعي الرول إلى قطع متساوية الحجم. - ثم في صينية فرن وضعي خليط التفاح، ثم صفي فوقه رولات القرفة وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الرولات.
|
||
|
|