المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
11-13-2021, 05:51 PM | #1 | ||
مشرفه عامه
|
أرز باللحم والحمص الحب🍒
أرز باللحم والحمص الحب تعد وجبة الأرز باللحم والحمص الحب من أسهل وأطيب وصفات اللحوم الشهية والسريعة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي). المقادير - سمن نباتي : ملعقة كبيرة - اللحم : 500 غراماً (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة) - البصل : 1 حبة (مفروم) - مرق دجاج : مكعب - بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة - الكركم : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - أرز بسمتي : كوب ونصف (مغسول ومنقوع ومصفى) - ماء ساخن : 3 اكواب - حمص : كوب (مسلوق أو معلب) طريقة التحضير - سخني السمن النباتي في قدر على نار متوسطة إلى عالية، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبي حتى ينشف قليلاً. - أضيفي البصل، وقلبيه مع اللحم، ثم أضيفي مكعب مرق الدجاج وحركي. - أضيفي البهارات المشكلة، والكركم، وقلبي لمدة 5 دقائق. - أضيفي الأرز البسمتي المنقوع والمصفى، وصُبي الماء الساخن وقلبي المكونات حتى تتوزع جيداً. - أضيفي الحمص وقلبيه مع اللحم والأرز، واتركي المكونات حتى تغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الماء وينضج الأرز. - اسكبي الأرز في طبق التقديم وزيني بالمكسرات بحسب الرغبة وقدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو اللبن الزبادي.
|
||
|
|