المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
#1 | ||
![]() |
![]() ![]() خطوات عمل تورته الشيكولاته بالصور ![]() ![]() الكيكه الاسفنجيه ![]() 6 بيضات 1/2 كوب ماء فانيلا ![]() لتزين التورته 1/4 كيلو كريم شانتيه 1 كوب لبن مثلج 2 ملعقه كاكاو خام شيكولاته خام سيرب او شربات خفيف شيكولاته شيبس فارماسيلا ![]() يضرب الكريم شانتيه البودر مع اللبن او الماء المثلج ومعلقتين الكاكو حتى يتخذوا القوام المضبوط ![]() ![]() لعمل صوص الشيكولاته تذاب الشيكولاته الخام على حمام مائى مع قليل من الزبده واللبن ![]() ![]() ![]() لعمل الكيكه وتسويتها يسخن الفرن على درجه حراره 180 قبل البدء فى تجهيز التورته فى اناء عميق يضرب البيض بالمضرب الكهربائى مع الفانيلا مع 1/2 كوب الماء لمده 1/4 ساعه ![]() يصب الخليط فى صنيه مبطنه بالزيت والدقيق مقاس 24 ويدخل الفرن سابق التسخين لمده 1/2 ساعه ![]() ![]() بعد تمام النضج يطفى الفرن و تترك الكيكه داخل الفرن لمده دقائق بسيطه لضمان عدم هبوطها تخرج الكيكه من الفرن وتترك لتهدا وتقلب الكيكه على شبكه لتتهوى وتغلف وتدخل الثلاجه لمده يوم ![]() بعد خروج الكيكه من الثلاجه تقسم لثلاث طبقات متساويه ![]() ![]() تسقى كل طبقه بشربات خفيف يفرد الكريم شانتيه على كل طبقه نضع الثلاث طبقات فوق بعضهم البعض تغلف الكيكه كامله بالكريم شانتيه من الخارج ومن الجوانب ![]() يصب خليط الشيكولاته المذابه فوق التورته تزين التورته بالفارماسيلا اوشيكولاته شيبس او اى نوع تزين حسب الرغبه وبالهنا والشفا ![]() ![]() م/ن ![]()
التعديل الأخير تم بواسطة جوهرة شمران ; 02-12-2024 الساعة 11:51 PM. |
||
![]() |
![]() |
|
|