المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-23-2024, 05:33 AM | #11 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اكلات شهية رمضانية ( متجدد ان شاء الله)
طريقة الأرز البرياني الأرز البرياني المكوّنات أرز بسمتي - كوبان ونصف زيت نباتي - ربع كوب + 3 ملاعق كبيرة قرفة - 4 عيدان ثوم بودرة - ملعقة صغيرة بصل مفروم - 2 زنجبيل مبشور - ملعقة صغيرة جزر مبشور - 3 نعناع طازج - ملعقة صغيرة لحم ضأن مقطّع إلى مكعبات كبيرة - 500 غرام طماطم مقطّعة إلى مكعبات - 3 لبن زبادي - ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان فلفل حار - ملعقة كبيرة زعفران - نصف ملعقة كبيرة طريقة العمل 1- أسلقي الأرز في ماء مملّح لمدّة 30 دقيقة ثم صفّيه واتركيه جانباً. 2- حمّي ربع كوب من الزيت في قدر واقلي عيدان القرفة فيه. 3- أضيفي البصل المفروم إلى القدر إلى أن يصبح لونه بنيّاً. 4- نكّهي بالزنجبيل والثوم البودرة. 5- أضيفي النعناع والجزر واتركي الطبق يطهو لمدّة دقيقتين. 6- أضيفي اللحم واطهيه لمدّة 15 دقيقة. 7- نكّهي الطبق بالفلفل الحار وأضيفي الطماطم واطهي المكونات لمدّة 10 دقائق. 8- أسكبي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض في القدر. 9- في قدر ثانٍ، سخّني الكميّة المتبقية من الزيت واقلي البصل المقطّع إلى شرائح إلى أن يصبح لونه بنيّاً. أتركيه جانباً. 10- ضعي الأرز في قدر ثالث وأضيفي البصل المقلي فوقه ثمّ الزعفران ومزيج القدر الأوّل. 11- غطّي القدر واتركيه على النار لمدّة 15 دقيقة.
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
أدعية شهر رمضان .. 30 يوم من الدعاء ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدي الاسلامي | 30 | 06-02-2019 03:29 PM |
صحة الصائم (متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | الطب والحياة | 22 | 06-02-2019 03:20 PM |
رمضان حول العالم ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدى العام | 30 | 06-01-2019 02:00 AM |
اكلات شهية في رمضان | كتيكووتا | المطبخ والغذاء الصحي | 0 | 08-26-2010 07:06 PM |
اكلات رمضانية منوعة بالصور | ابويزن | ۩۩ الخيمة الرمضانية لشمران ۩۩ |
11 | 10-18-2009 07:03 PM |