المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-05-2024, 03:08 PM | #1 | ||
مراقب عام
|
الملوخية بلحم الغنم🍲
الملوخية بلحم الغنم الملوخية بلحم الغنم ... تُعتبر الملوخية من الأطباق التقليدية المشهورة على السفرة العربية، وهناك نوعان من الملوخية؛ الملوخية الخضراء، والملوخية الناشفة، وبالإمكان تحضيرها مع الدجاج، أو اللحم، أو طبخها من غير إضافة لأي صنف من اللحوم، جربي الملوخية وقدميها كطبق رئيسي مع الأرز وقت الطهى 60 دقيقة يكفي ل 3 أشخاص المقادير - الملوخية : نصف كيلو (خضراء ومفرومة) - لحم غنم : ربع كيلو (مقطع مكعبات) - ورق غار : 2 ورقة - القرفة : 2 عود - البصل : 2 حبة - زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة - الثوم : 10 فصوص (مفروم) - الليمون : 2 حبة - الكزبرة : ملعقة كبيرة - الماء : حسب الحاجة - ملح : حسب الرغبة طريقة التحضير ضعي الماء في قدر على النار، وأضيفي إليه اللحم، واسلقيه مع إزالة الزفرة التي تظهر على سطح الماء. أضيفي القرفة، والبصل، وورق الغار في قدر اللحم، واتركيه على النار لحوالي ساعة تقريباً حتى النضج. في قدر على النار، ضعي الزيت والبصل وحركي حتى يذبل، ثم أضيفي الثوم والكزبرة وقلبي المكونات جيداً. صفّي اللحم وأضيفيه إلى المكونات وقلّبي، ثم أضيفي المرق، واتركي المكونات على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريباً. أضيفي الملوخية على باقي المكونات، واتركيها على النار حتى تغلي، ثم بهري بالملح. اسكبي الملوخية في طبق التقديم، وقدميها بجانب الأرز الأبيض المطبوخ وشرائح من الليمون الحامض. ================================
|
||
05-06-2024, 07:33 PM | #2 | ||
|
رد: الملوخية بلحم الغنم🍲
اختيار رائع
بارك الله فيك ودمت في حفظ الله ورعايته
|
||
05-06-2024, 07:34 PM | #3 | ||
مشرفة قسم الرياضة والرياضيين
|
رد: الملوخية بلحم الغنم🍲
بارك الله فيك على الطرح الرائع إستمر ولك التوفيق بـإذن الله ونفعا الله وإياك بما تقدمه تقديري وإحترامي
|
||
05-06-2024, 09:06 PM | #4 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: الملوخية بلحم الغنم🍲
شكرا لك بين مواضيعكم نجد المتعة دائماً وفقكم الله لقادم اجمل
|
||
05-06-2024, 09:24 PM | #5 | ||
مشرفة منتديات قبائل شمران
|
رد: الملوخية بلحم الغنم🍲
شكرا على المشاركة
تسلم يداك لاحرمنا الله من نورك قوافل التحايا لسموك
|
||
05-07-2024, 03:35 PM | #6 | ||
إداري
|
رد: الملوخية بلحم الغنم🍲
كل الشكرعلى المشاركة وعلى المجهود في المنتدى
ماننحرم من جديدك المميز خالص تقديري لك
|
||
06-11-2024, 07:32 PM | #7 | ||
مراقبة عامه للمنتديات
|
رد: الملوخية بلحم الغنم🍲
|
||
|
|