05-06-2024, 01:49 AM | #301 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير سلطة الكينوا بالقرع المشوي والخضار
المقادير: كينوا : ربع كوب (مسلوقة) القرع الأصفر : كوب (مقطع شرائح) زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة ملح : نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة حمص : ملعقة كبيرة (مسلوق أو معلب / مصفى) القرع : ملعقة كبيرة (بذور) الطماطم الكرزية : نصف كوب (مقطعة أنصاف) السبانخ : نصف كوب (بيبي) خيار : 1 حبة (صغير الحجم / مقطع شرائح) عصير الليمون : 1 حبة طريقة التحضير: بطني صينية الفرن بورق الزبدة وضعي القرع وتبيله بالملح والفلفل وزيت الزيتون. أدخلي الصينية للفرن على حرارة 190 لمدة 15 دقيقة مع التقليب. رتبي الكينوا والسبانخ والقرع والحمص والطماطم والخيار في طبق. أضيفي عصير الليمون وبذور القرع وقدميها. ************************************************** *****
|
||
05-06-2024, 01:50 AM | #302 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير فخذ الخروف المحشي أرز بالفرن
رابط مختصر: المقادير: 1 فخد خروف 1/4 كوب زيت زيتون كزبرة ملح وفلفل أسود طازج مطحون كركم 2 ملعقة كمون 1 ملعقة قرفة 1 حبة بصل 4 كوب ماء مغلي 2 كوب ارز 1 ملعقة نعناع يابس 1 كوب كاجو مقلي 4 فص ثوم 4 ملاعق زيت زيتون 1 كوب صنوبر مقلي 2 ملعقة خل بسميك 1 كوب لوز مقلي 1 كوب زبيب 2 كوب مرقة 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1 ورق غار طريقة التحضير: باستعمال سكين حادة نقطع الفخذ طوليا ونتخلص من العظم الموجود في وسط اللحم. نفرك الفخذ بالبهار، الملح، الفلفل، الكركم والكزبرة مع الدعك بقوة كي يتشرب الفخذ نكهة البهارات. الحشوة: في قدر على نار متوسطة نحمّي الزيت. نضيف الكزبرة، الكمون، القرفة وورق الغار. باستعمال ملعقة خشبية نقلب البهارات إلى أن تتصاعد رائحتها. نضيف البصل المفروم ، الثوم المهروس ، النعناع، الملح والفلفل. نقلب المواد إلى أن يلين البصل. نضيف الأرز على خليط البهارات والبصل. نقلب الأرز بخفة ليختلط ثم نضيف الماء. ندع الأرز على نار متوسطة إلى أن يغلي الماء ثم نخفف النار. نغطي الأرز و نطهو لمدة 10 إلى 15 دقيقة. نسكب الأرز في طبق واسع ونضيف الصنوبر، الكاجو، اللوز والزبيب. نقلب المواد لتختلط. نحشو فخذ الخروف بالأرز ثم نقفله بالإبرة والخيط جيداً كي لا يخرج الأرز أثناء الطهو. في صينية فرن واسعة عالية الحافة نضع مقدار ظ¤/ظ،كوب من الزيت. نضع الصينية على نار قوية ليسخن الزيت. نضع الفخذ في الصينية. نقلب الفخذ مرات عدة في الزيت الساخن إلى أن يصبح لونه ذهبي ويتحمّر. نضيف عصير الليمون، المرق والخل. نغلف الصينية بقطعة من ورق الألومينيوم. نحمّي الفرن إلى درجة حرارة 180 م. نضع فخذ الخروف في الفرن لمدة 90 دقيقة إلى أن ينضج تماماً. نخرج الفخذ من الفرن. ندع الفخذ في الصينية لمدة 10 دقائق ليتماسك اللحم. باستعمال سكين حادة نتخلص من الخيط في الفخذ. في طبق تقديم واسع نضع ما تبقى من الحشوة. نضع الفخذ على الأرز، ثم نقدمه. &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
|
||
05-06-2024, 01:51 AM | #303 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
ريقة تحضير بطاطا الكمبير اللذيذة المقادير: البطاطس : 3 حبات متوسطة الزبدة : ربع كوب جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور) جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور) النقانق : ربع كوب (مقطع شرائح) الفطر : ربع كوب (مقطع شرائح) الذرة : ربع كوب البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع) المايونيز : حسب الرغبة الكاتشاب : حسب الرغبة ملح : حسب الرغبة فلفل أسود : حسب الرغبة طريقة التحضير: تغسل حبات البطاطس جيداً بالماء للتخلص من الأتربة العالقة بها. تجفف البطاطس جيداً ولا تُقشر. تلف حبات البطاطس جيداً بورق الزبدة والقصدير. توضع في صينية الفرن، وتدخل للفرن لمدة ساعة وربع حتى تنضج. تقطع حبات البطاطس من الوسط، ثم تُفرغ من لبّ البطاطس ويوضع اللّب في طبق جانبي. يُخلط اللبّ مع الزبدة وجبنة الشيدر والموزاريلا. وبإمكانك إضافة الملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة. نعيد وضع حشوة البطاطس داخل الحبات. نضع النقانق، والفطر، والذرة، والبصل الأخضر. نضيف المايونيز والكاتشاب على الوجه، وتقدم البطاطا فوراً. &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
|
||
05-06-2024, 01:51 AM | #304 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير حلى كرات الفستق الحلبي الهش
حلى كرات الفستق الحلبي المقادير: زبدة الفستق 50 جرام صوص شوكولاتة فستق مطحون ملعقة كبيرة زبدة 1/2كوب سكر قشطة حسب الرغبة بسكويت مطحون طريقة التحضير: اخلطي بسكويت الدايجيستيف واضيفي فوقهم الفستق المطحون والسكر البودرة. اخلطيهما ثم اضيفي كمية من علبة القشطة واخلطيهم جيداً إلى أن تحصلي على الخليط المتماسك ثم ضعي الخليط في البراد ليتماسك قليلاً. خذيها بأصبعك مقدار كرة متوسطة الحجم وكوريها بيديك ثم كوري الكرات كلها. ضعي الكرات في كاسة تحتوي على نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم وغلفي كل الكرات بالفستق. زيني كرات الفستق بشوكولا الغالاكسي أو بزبدة الفستق الحلبي وقدميها باردة. &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
|
||
05-06-2024, 01:53 AM | #305 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير دجاج صيني بالخضار والعسل
المقادير: الفليفلة الحلوة : حسب الرغبة (ملونة / حبة كاملة من كل لون) الفطر : حسب الرغبة البروكولي : حسب الرغبة الفلفل الحار : حسب الرغبة (أحمر) الجزر : 1 حبة البصل : 1 حبة صدر الدجاج : نصف كيلو (مقطع مكعبات) القرفة : حسب الرغبة (ناعمة) بودرة البصل : حسب الرغبة ثوم بودرة : حسب الرغبة ملح : حسب الرغبة هيل : حسب الرغبة (مطحون) باربكيو صوص : حسب الرغبة الصويا صوص : حسب الرغبة السمسم : حسب الرغبة العسل : ملعقة كبيرة زيت السمسم : حسب الحاجة طريقة التحضير حمّي زيت السمسم في قدر على النار، أضيفي البصل المقطع، والجزر المقطع وقلبي المكونات قليلاً. أضيفي قطع الدجاج وارفعي حرارة النار وحركي. أضيفي للدجاج جميع البهارات والملح، وبإمكانك إضافة ورقة غار للمكونات وحركي. أضيفي للدجاج الفليفلة الملونة والمقطعة والفلفل الحار المقطع وقلبي لمدة 5 دقائق ثم غطي القدر. ارفعي غطاء القدر وأضيفي الفطر المقطع والبروكلي، ورشي القليل من الملح على الخضار. أضيفي الباربكيو صوص، والصويا صوص، وملعقة كبيرة من العسل، وقلبي المكونات، وغطي القدر واتركي المكونات على النار لمدة 3 دقائق فقط. أضيفي السمسم على المكونات وحركي حتى يتوزع. اسكبي الدجاج مع الخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
|
||
05-06-2024, 01:53 AM | #306 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير بسبوسة الزبادي بدون بيض
المقادير: سميد ناعم: كوب لبن زبادي: ثلاث أرباع الكوب الزبدة: كوب (طرية) سكر: كوب بيكنج بودر: ملعقة صغيرة قطر: 2 كوب لوز: ربع كوب (مقطع أنصاف غير محمص) طريقة التحضير: 1. اخلطي السميد والسكر والزبدة في وعاء جيداً. 2. أضيفي اللبن الزبادي والبيكنج باودر واخلطي المزيج حتى تتجانس المكونات. 3. ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ورشة طحين. 4. ضعي خليط البسبوسة في الصينية المجهزة ووزعي اللوز بشكل متناسق، أدخليها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 – 45 دقيقة حتى تتحمر وتنضج. 5. أخرجي الصينية من الفرن وصبي القطر البارد فوقها وهي ساخنة. 6. اتركي البسبوسة لتبرد مدة 10 دقائق ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
|
||
05-06-2024, 01:53 AM | #307 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير ايس كريم الأوريو المقادير: بسكويت أوريو حليب مكثف محلى كريمة خفق فانيليا طريقة التحضير: بطني صينية مستطيلة بورق الزبدة. فتتي حبات الأوريو بحيث يبقى خشناً. وفي وعاء اخفقي الكريمة مع الحليب المكثف المحلى والفانيلا لمدة 4 دقائق على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج كريمياً وكثيفاً. أضيفي الأوريو الخشن وصبي المزيج في الصينية المبطنة وغطيها وأدخليها للثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم اسكبيها بملعقة الآيس كريم وقدميها. ================================
|
||
05-06-2024, 01:55 AM | #308 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة تحضير شيش طاووق لأصحاب الريجيم صورة توضيحية يحرض الأشخاص الذين يتبعون نظام الريجيم على حساب السعرات الحرارية في غذائهم، لذلك تعتبر وجبة الشيش طاووق مناسبة لهم، إليكم هذه الطريقة الصحية والشهية لتحضير شيش طاووق مناسب لأصحاب الريجيم، وفق(الجميلة). المقادير - 2ملعقة معجون طماطم - ثوم مفروم - 1 كيلو صدور دجاج مقطع - ملح وفلفل - زعتر مجفف - 2كوب زبادي - 4 ملعقة صغيرة خردل - 2ملعقة عصير ليمون - 1/2 ملعقة صغيرة كركم - 2ملعقة صغيرة سماق طريقة التحضير - في وعاء ضعي الزبادي والبصل والثوم والخردل والزعتر ومعجون الطماطم، وأضيفي الملح والفلفل الأسود والكركم وزيت الزيتون والسماق وعصير الليمون الحامض واخلطي المزيج حتى يتجانس. - ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبيها بالتتبيلة، وغطي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة. - ثم ضعي الطاووق في قدر على نار متوسطة وغطي القدر جزئياً، واطهي الدجاج لـ30 دقيقة حتى ينضج مع التقليب من وقت إلى آخر. - ثم قدمي الطاووق ساخناً.
|
||
05-14-2024, 04:13 AM | #309 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
طريقة عمل طاجن المسقعة بالصنوبر.. لذيذة ومغذية
طاجن المسقعة بالصنوبر من الأطباق التي يمكن تناولها كطبق أساسي أو طبق جانبي على مائدة العشاء أو الغداء، فهي وجبة كاملة غنية ومشبعة يمكن تحضيرها بسهولة، طريقة عمل المسقعة بالصنوبر من الشيف فاطمة عبد المنعم طريقة عمل المسقعة بالصنوبر المكونات 3 ثمرات من الباذنجان 2 كوب من عصير الطماطم 3 فصوص ثوم مفروم ملح وتوابل فلفل حار اختياري زيت للقلي ملعقة كبيرة زبدة صنوبر محمر طريقه التحضير نقطع الباذنجان وننقعه في ماء وملح لمده 15 دقيقة ثم نقليه في زيت ساخن أو ندهنه بالفرشاة بالزيت في صينية فرن وندخله الفرن أو نقليه في القلاية الهوائية لتقليل كمية الزيوت حضري وعاء آخر وضيفي ملعقة من الزبدة والثوم المفروم وضيفي عصير الطماطم ضيفي الملح والتوابل والفلفل والباذنجان واتركيه لمدة 10 دقائق حتي ينضج يقدم في طبق تقديم مع رشه من البقدونس والصنوبر طريقة عمل المسقعة بالصنوبر
|
||
05-14-2024, 04:17 AM | #310 | ||
مراقب عام وأداري للمنتديات
|
رد: اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢
سوشي
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
أدعية شهر رمضان .. 30 يوم من الدعاء ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدي الاسلامي | 30 | 06-02-2019 03:29 PM |
صحة الصائم (متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | الطب والحياة | 22 | 06-02-2019 03:20 PM |
رمضان حول العالم ( متجدد ان شاء الله) | ريحانة شمران | المنتدى العام | 30 | 06-01-2019 02:00 AM |
اكلات شهية في رمضان | كتيكووتا | المطبخ والغذاء الصحي | 0 | 08-26-2010 07:06 PM |
اكلات رمضانية منوعة بالصور | ابويزن | ۩۩ الخيمة الرمضانية لشمران ۩۩ |
11 | 10-18-2009 07:03 PM |