اطباق شهية منوعة ستدهش عائلتك بها ( متجدد ان شاء الله)🍛🍲🍟🍔🍕🍜🍮🍩🍢

السبانخ بالبشاميل

- تخرج صينية السبانخ من الفرن ثم تترك لتهدأ تماما وبعدها تقلب السبانخ على الوجه الاخر .



- تحضر البشاميل من خلال تحضير اناء عميق ووضعه على نار متوسطة ثم اضافة السمن حتى تذوب وبعدها
يضاف الدقيق ويقلب جيدا مع السمن وبعد ذلك يضاف اللبن بالتدريج حتى يصبح قوام البشاميل سميك قليلا
ويرش على البشاميل الملح والفلفل الاسود ويرفع البشاميل من على النار ويترك ليهدأ قليلا .



- ثم يفرد علي السبانخ شرائح جبن الجرويير وجبن الرومى المدخن وبعدها يضاف البشاميل عليهم ثم تلف
السبانخ على شكل اسطوانى وتغلف السبانخ بورق الزبدة ،ثم توضع السبانخ فى الثلاجة لمدة ساعة
حتى تتماسك كل المكونات مع بعضها وتقدم السبانخ باردة .

فطائر باف باستري بالسبانخ مع الجبن

ميني تارت الشوكولاته بالفستق والرازبيري





المقادير :


½1 كوب دقيق

¼ كوب كاكاو بودرة

¼ كوب زيت

1 ملعقة عسل

رشة ملح



للحشو :


½ كوب حليب جوز هند

1 كوب شوكولاته مقطعة

1 كوب فستق مجروش

1 كوب رازبيري



الطريقة :


1.احضري وعاء واخلطي الدقيق مع الكاكاو، الزيت، الملح والعسل جيداً.


2.احضري قوالب تارت صغيرة وضعي العجينة واضغطي عليها ثم اثقبيها بشوكة حتى لا تنتفخ.


3.احضري وعاء واخلطي الشوكولاته مع الحليب المغلي حتى تذوب تماماً ويتكون خليط
متماسك غليظ القوم ثم صبّيه في قوالب التارت.


4.ادخلي القوالب الفرن حتى تنضج لمدة 20 دقيقة.


5.زيّني بالفستق المجروش والرازبيري ثم قدميها.

شوربة البصل الكريمية الفرنسية



المقادير :


5 بصلات مقطعة

7 كوب ماء

2 ملعقة دقيق

½كوب من الكريمة

2 ملعقة صغيرة زيت سمسم

½ ملعقة صغيرة ملح



الطريقة :


1- احضري طنجرة واغلي بها الماء.


2- احضري وعاء وضعي بها زيت السمسم ثم اضيفي اليه البصل والملح وقلّبيه حتى
يصبح لون البصل شفافاً.


3- اسكبي الماء المغلي على البصل ثم اضيفي الدقيق واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة.


4- اضيفي الكريمة على شوربة البصل عندما تقدميه في طبق التقديم ثم قدميه ساخناً.

بقلاوة جوز الهند و الفستق






المقادير :


500 غ جلاش

كوب و ربع زبدة ذائبة



مقادير الحشو:


2 كوب و نصف جوز هند مبشور

كوب فستق مجروش

نصف كوب سكر

ربع كوب ماء

ملعقة كبيرة ماء زهر

رشة ملح



مقادير القطر:


كوب و ثلاثة ارباع سكر

كوب و نصف ماء

رشة ملح

3 ملعقة كبيرة ماء زهر

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة فستق مفروم للتزيين



الطريقة :



1.طريقة عمل القطر: ضعي السكر و الماء و الملح في قدر على النار، قلبي حتى يذوب السكر.


2.خففي النار و اتركيه لمدة 10 دقائق.


3.ارفعيها من على النار و اضيفي عصير الليمون و ماء الزهر، قلبي و اتركيه في مكان بارد.


4.طريقة عمل الحشو: امزجي كل المكونات معا في وعاء متوسط.


5.حمي الفرن على 175 درجة مئوية، ادهني صينية مستطيلة بالزبدة.


6.ضعي نصف كمية الجلاش في الصينية على هيئة طبقات مفرودة،


7.كل طبقة مكونة من 2 شريحة جلاش مدهونة بالزبدة المذابة و عليها ملعقة كبيرة من الحشو.


8.عندما تضعين حوالي نصف كمية الجلاش، ضعي كل ما تبقى من الحشو في الصينية.


9.اكملي عمل طبقات الجلاش مع دهنها بالزبدة.


10.وزعي الكمية المتبقية من الزبدة على الطبقة الأخيرة.


11.باستخدام سكين حاد قطعي البقلاوة إلى مربعات مائلة.


12.ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة، ثم خففي درجة الحرارة و اتركيها لمدة 45 دقيقة.


13.صبي عليها القطر البارد فور خروجها من الفرن.


14.زيني مربعات البقلاوة بالفستق المفروم.

ميني تشيز كيك بالفراولة ومربى التوت البري

المقادير :


1 كوب مربى توت بري

1 كوب فراولة مقطعة

2 كوب كريمة

1 علبة قشطة

1 كيك جاهز

2 ملعقة جيلاتين مذاب في القليل من الماء

5 قطع كيري




الطريقة :



1- ضعي شرائح الكيك الجاهز بعد تقطيعه دوائر صغيرة في قاع قالب كب كيك مدهونة بالزبدة.


2- اخلطي الجبن الكيري، الكريمة، القشطة، نصف كمية الجيلاتين.


3- اسكبي الخليط على صينية الكب كيك ثم ادخلي الصينية الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك.


4- زينيها بقطع الفراولة ومربى التوت البري ثم قدميها.

شاورما الدجاج بالسماق






المقادير :


4 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة

1 حبة ثوم مهروس

ملعقتين كبيرتين لبن زبادي

ملعقتين كبيرتين زيت نباتي

ملعقة متوسطة كاتشاب

ملعقتين متوسطة خل

3 ملاعق صغيرة سماق

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج

رشة ملح

رشة فلفل أسود




الطريقة :


1- اخلطي جميع المكونات جيداً وضعي شرائح الدجاج في الخليط وانقعيه فيه لمدة ساعة في الثلاجة.



ـ أخرجيه وضعيه في الفرن لمدة ساعة أو أقل مع التقليب ثم قدميه مع المقبلات الخاصة به وهي
عبارة عن (خليط من ربع كوب لبن وربع كوب راشي وربع كوب مايونيز ) .

حلى الخشخش بالصور .. مكونات ومقادير وطريقة
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 450.

حلى الخشخش هو حلى سهل ولذيذ وانواعه كثيره حسب المكونات والمقادير اللي يتم اختراعها واضافتها ولكن هو يعتمد اصلا على الشعيرية والسكويت والقشطة

فيه سيدات تسوي حلى الخشخش كاسات او تسوي حلى الخشخش بالكيك او تسوي تسوي حلى الخشخش بالاوريو لكن تبقى اللذه هي هي بالمكون الاصلي



ولاننا نعلم ان كثير من ربات البيوت تقول كيف اسوي حلى الخشخش

هنا بعض الوصفات لطريقة عمل حلى الخشخش من اشهر الوصفات ونتمنى يكون فيها الفائدة




حلى الخشخش افنان الجوهر بالصور خطوة بخطوة




طريقة حلى الخشخش كاسات بالصور

حلى الخشخش البارد فوز الشهري بالصور

حلى الخشخش { حلا الهبة } بالصور من مطبخ ام ترف

عمل حلى الخشخش من وصفات طبخ مشاعل الطريفي

طريقة عمل حلى الخشخش للشيف بلقيس الحيدري

حلى طبقات الشعيرية حلى الخشخش

حلى الخشخش حلى سهل وسريع بدون فرن

حلى الخشخش بالشعيريه

حلى الخشخش

بقية وصفات حلى القهوة والتقديم

كوكيز ****ies recipe
تم تصغير هذه الصورة. إضغط هنا لرؤية الصورة كاملة. الحجم الأصلي للصورة هو 800 * 450.

الكوكيز هو بسكويت سهل وبسيط مثل حلى التوفي وحلى الكاسات و بان كيك

ويعد الكوكيز واحد من أكثر أنواع الحلوى المفضلة لدى كثير من الأطفال وحتى الكبار، فيقبل الأطفال على شرائها بشكل جنونى
الكوكيز أو الرقيقة المحلاّة هي قرص دائري يتكون من دقيق القمح ويُرش عليه حبات شوكولاتة، ويُطلق عليه أحياناً اسم بسكويت


لمن يحب عمل كوكيز هذه وصفات عمل الكوكيز بالصور خطوة خطوة

الكوكيز برقائق الشوكولاتة

كوكيز المقالي باللوتس

كوكيز بحشوة الشوكولاتة

كوكيز بحشوة كريمة زبدة اللوتس

طريقة عمل كوكيز المقالي بزبدة الفستق‎

كوكيز براونيز بالأوريو بالصور فروحة الامارات

كوكيز عيد الاتحاد لدولة الامارات بالصور

كوكيز بكريمة الماتشا فروحة الامارات بالصور خطوة بخطوة

كوكيز رد فلفت بيتي كروكر فروحة الامارات بالخطوات المصورة خطوة خطوة

كوكيز البراوني فروحة الامارات بالخطوات المصورة خطوة خطوة

طريقة كوكيز الشوفان بالصور

كوكيز رد فلفت بحشوة الجلاكسي والمارشميلو بالصور خطوة خطوة

كوكيز بحشوة الكندر والنوتيلا بالصور خطوة خطوة

كوكيز بقطع الشوكولاته بالصور خطوة خطوة

كوكيز الجلاكسي فروحة الامارات بالصور

كوكيز بحشوة الجلاكسي والكندر فروحه الامارات خطوه خطوه بالصور

كوكيز الشوكولاته بالصور

كوكيز يجنن

كوكيز انوش

كوكيز بالزبدة المكرملة + نصائح لنجاح الكوكيز

اكواب الكوكيز بالنوتيلا وزبدة الفول السوداني

لينزر كوكيز .. بسكويت هش جدا ولذيذ ويذوب بالفم

الكوكيز بحبيبات الشوكولاته

عمل كوكيز من وصفات طبخ مشاعل الطريفي

طريقة حلوى كوكيز السمورز s mores ****ies recipe

كوكيز الشوكولاتة والكوكيز الابيض من مطبخ ورد تميم بالصور

طريقة سهلة وجديدة للكوكيز

دبل تشوكليت كوكيز لذيذ وسهل

كوكيز الشوفان بالبينت بتر صحي

كب كوكيز محشي زبدة الفستق

براونيز الكوكيز بالصور

كوكيز السكر بالصور

طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة بالصور chocolate chip ****ies

طريقة عمل كوكيز كندر بالصور

طريقة عمل الكوكيز المحشي بالجالكسي الطري

كوكيز ميني ام اند امز بالشوكولاته بالصور

طريقه عمل كوكيز m & m ****ies بالصور

كوكيز ساندوتش cinnamon sandwich ****ies

طريقه عمل كوكيز النوتيلا بالصور

كوكيز البينت بتر بالشوكليت بالخطوات المصورة

كوكيز محشي أوريو الشوكولاتة oreo chocolate ****ies

كوكيز جوز الهند والشوفان فروحة الامارات

كوكيز الشوفان والشوكولاتة بالخطوات المصورة

كوكيز الشوكولا الرطب مع الزبيب بالخطوات المصورة

كوكيز بالفانيلا بالخطوات المصورة

كوكيز ساندوتش

عمل كوكيز الشوكلاته بفروستنج الماتشا بالصور

طريقة عمل كوكيز البنت بتر بالصور

كب كوكيز بزبدة الفول السوداني فروحة الامارات

كوكيز الشوكولاته triple chocolate ****ies

طريقة عمل الكوكيز بالصور

كوكيز بالام اند امز

كوكيز بالشوكلاتة

كوكيز الزبيب مع الفستق

بيتزا الباذنجان بدون عجين

بيتزا الباذنجان بدون عجين ... وصفات مبتكرة وجديدة تجدينها في مطبخ سيدتي لتقديم وصفات البيتزا الإيطالية الشهية، جربي بيتزا الباذنجان بدون عجين، وتمتعي بطعمها الرائع والخفيف

وقت الطهى
40 دقيقة

يكفي ل
5 أشخاص

المقادير


- الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح دائرية)
- طماطم : 2 حبة (متوسطة الحجم / مقطعة قطع صغيرة)
- صلصة البيتزا : كوب
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأخضر : 2 حبة (مقطع قطع صغيرة)

طريقة التحضير

1. ضعي شرائح الباذنجان في صينية مدهونة بالزيت، ورشي على وجهها الملح، ثم أدخليها إلى الفرن المحمى مسبقاً لمدة 20 دقيقة حتى يتم شويها جيداً.
2. ادهني شرائح الباذنجان المشوية بصلصة البيتزا، ثم أضيفي عليها مكعبات الطماطم، والفلفل الأخضر.
3. رشي الفلفل الأسود على شرائح الباذنجان، ثم جبن الموزاريلا، وأعيدي الصينية إلى الفرن على الشواية، واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تتحمر وتذوب الجبنة وقدميها ساخنة.

==========================