كيك بالشكولاتة والكراميل

المقادير:

الطبقة الأولي بسكويت
2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)



الحشو:

7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف


الطبقة الأخيرة:

2/1 كوب شوكولاته غامقة
2/1 كوب شوكولاته
4/1 كوب شوكولاته بيضاء



الطريقه:

- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية .
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين.
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع.
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع.
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد.
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة
حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان.
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام
و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشوكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشوكولاته الغامقة و الشوكولاته (اللبن)
علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشوكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي
تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .

أميرة الورد

الله يعطيك العافيه
ومشكوره

ابدااااااع
يعطيك الف الف عااافيه

رووووووووعة

تسلم ديااااتك عـ النقل الرائع...

تسلموووون ع المرور العطر

مشكوررين

لكم الود وباقات الورد

أميرة الورد

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رائع
كنت هنا
هموسه

الرائع هو مروركِ عزيزتي

تسلمين ولكي الشكر

أميرة الورد

روعه من رايعه
الف شكراختي اميرة الورد ربي يوفقك

مشكورهـ وماقصرتي

اختي على الشوكولاتهـ الرائعهـ

الزعيم2