بسكويت السابليه

المقادير :


3/4 كوب زبدة طرية

كوب سكر

1 بيضة كبيرة

2كوب دقيق منخول

معلقة صغيرة فانيليا

4 معلقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 كوب مربي المشمش او المربي المفضلة لكي

الطريقة :



1- قومي بخلط الزبدة مع السكر جيدا حتي يذوب السكر
ويختلط بالزبدة ثم اضيفي البيضة والفانيليا واخلطيهم مع
بعض .




2- اضيفي الدقيق واخلطيهم جيدا بدون عجن (مهم جدا عدم عجنه )
ثم شكلي العجينة عن طريق كبسها بايدك علي شكل قرص دائري ثم
دخليها الثلاجة لترتاح ساعتين .



3- سخني الفرن علي 180 درجة ثم افردي العجينة جيدا بحيث
تبقي بسمك 0.5 سم (1/2 سم ) واقطعي بقطاعة علي الشكل
المرغوب ورصيهم في صينية تيفال مدهونة بالزبدة او علي صينية
مفروشة بورق زبدة .



4- بعد اانتهاء من تجهيز الكمية قومى بقسم عدد الكوكيز على 2
واتركى النصف كما هو والنصف الثاني اقطعيه بقطاعة صغيرة
من الوسط ثم ادخليهم الفرن ل10 دقائق على الاكثر واخرجيها
واتركيها لتبرد فى الصينية كما هى .



5- رشى كل الوحدات التى بفتحة من المنتصف بالسكر البودرة ثم
ابدئى بتجمع البسكويت واحدة كاملة وواحدة بفتحة والصقيهم بقليل
من المربي في المنتصف وقدميها .





أمـيرة آلــورد

الله يعطيك العافية اميرة


شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

شكراً لك ،،، شيهآن شمرآن

ع توآجدك آلجميل في صفحتي

لك أحترآمي وتقديري



أمـيرة آلــورد

شكرآ لك اميرة الورد على طرح الطريقه
لعمل البسكوت فبارك الله فيك وجزاك الله خير

الله يعطيك آلعآفية ،،، حسن بن عبدالله

ع مرورك آلعطر

لك أغلى آلتحآيآآ



أمـيرة آلــورد