أين يوجد البوتاسيوم في الأعشاب🌾

أين يوجد البوتاسيوم في الأعشاب




محتويات

أين يوجد البوتاسيوم في الأعشاب
أعشاب غنية بالبوتاسيوم
أين يوجد البوتاسيوم في الطعام
أهمية البوتاسيوم
هل أنت بحاجة إلى تناول الأعشاب الغنية بالبوتاسيوم

أين يوجد البوتاسيوم في الأعشاب

تبحث أين يوجد البوتاسيوم في الأعشاب؟ هناك عدة اطعمة فيها بوتاسيوم، من بينها الأعشاب التالية:

قراص.
هندباء.
مريمية.
نعناع.
ريحان.

من الضروري الحصول على ما يكفي من العناصر الغذائية المختلفة، الفيتامينات، والمعادن، ومن بينها البوتاسيوم، والذي يلعب دوراً أساسياً في صحة العضلات والأعصاب، بالإضافة لدوره في ضبط عملية التمثيل الغذائي، وامتصاص العناصر الغذائية المختلفة، وتنظيم ضغط الدم، والحفاظ على صحة القلب، فهو معدن يتواجد بصورة طبيعية في التربة، أي أنه أنه متوفراً في النباتات المختلفة، من بينها الأعشاب، إليك بعض أنواع الأعشاب الغنية بالبوتاسيوم:




أين يوجد البوتاسيوم

نبات القراص: تحتوي عشبة القراص على نسبة عالية من البوتاسيوم، بالإضافة لمجموعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأخرى مثل: (فيتامينات ب، والمغنسيوم، والحديد، والكالسيوم، وغيرها)، يمكن تناول القراص قي شكل أقراص، أو شراب ساخن، يحتوي كوباً واحداً من القراص على 297 ملجم من البوتاسيوم.

الهندباء: تحتوي أوراق الهندباء المرة على العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، يمكنك تناولها في السلطات والساندويتشات، والأطعمة المطبوخة المختلفة، يمكنك أيضاً تناول شاي أوراق الهندباء، يحتوي كوباً منها على 218 ملجم من البوتاسيوم، من فوائدها أنها تعزز المناعة، وتدعم صحة القلب، والجهاز الهضمي، بالإضافة لاحتوائها على مضادات الأكسدة.

المريمية: تعتبر المريمية من شجيرات عائلة النعناع دائمة الخضرة، تُستخدم بكثرة كنوع من أنواع توابل الطهي، بالإضافة لإمكانية تناولها كمشروب ساخن، أو تناول مستخلصها في كبسولة، تدعم المريمية صحة المخ، وتعزز عمليات الهضم، وتحسِّن الإدراك، وتقلل الإلتهاب، والإجهاد التأكسدي.

النعناع: تحتوي أوراق النعناع على نسبة عالية من البوتاسيوم، تحتوي ملعقتان منه على 18.2 ملجم من البوتاسيوم، يمكن شرب أوراق النعناع في المشروبات الساخنة، والباردة، كما يدخل في صنع الحساء، والحلويات، والسلطات، غير أنه يدخل في صناعة الزيوت والمراهم، ومعجون وغسول الأسنان.

الريحان: يعتبر أقل رفاقه في محتواه من البوتاسيوم، حيث تحتوي ملعقتان كبيرتان من الريحان على 16 ملجم من البوتاسيوم، يدخل في صناعة أطباق السلطات، والبيتزا اللذيذة، تُستخدم أوراقه الخضراء، كما يمكن استخدامه مجففاً.
أعشاب غنية بالبوتاسيوم

يمكن علاج نقص البوتاسيوم بالأعشاب، حيث تحتوي بعض الأعشاب على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، إليه بعضها:

بقدونس إفرنجي.
كسبرة.
طرخون.
كركم.

ركِّز في إضافة الأعشاب المحتوية على البوتاسيوم إلى طعامك من أجل تعويض نقص البوتاسيوم، حيث تحتاج لعدة مصادر محتوية على البوتاسيوم حتى تحصل على حصتك اليومية منه، إليك بعض الأعشاب الغنية بالبوتاسيوم، والتي تُستخدم في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة حول العالم:

البقدونس الإفرنجي: يحتوي 100 جرام من البقدونس المجفف على 4740 ملجم من البوتاسيوم، يمكن استخدام أوراقه الخضراء في الطبخ، والسلطات، ويمكن استخدامه مجففاً في تحضير الأطباق المختلفة، فهو يساعد على الهضم، وينقي الدم، ويخفض ضغط الدم.

الكسبرة: يحتوي كوب 100 جرام من الكسبرة المجففة على 4466 ملجم من البوتاسيوم، تتمتع الكسبرة بخصائص مضادة للأكسدة، والبكتيريا، كما أنها مدرة للبول، وتعالج انتفاخ القولون.

الطرخون: يعتبر نبات الطرخون، أو نبتة التنين من الأعشاب الفرنسية المعروفة، يحتوي كوب 100 جرام من الطرخون المجفف على 3020 ملجم من البوتاسيوم.

الكركم: يحتوي 100 جرام من الكركم على 2525 ملجم من البوتاسيوم، هو من الأعشاب المعمرة، يُستخدم بكثرة في المأكلوت الهندية والتايلاندية، والإندونيسية، كما يدخل في بعض الأكلات الشرق أوسطية، وفي أوكيناوا يصنعون شاي الكركم، له خصائص طبية قوية، حتى أنه استُخدم في الطب الهندي القديم كمضاد للالتهاب.[2]
أين يوجد البوتاسيوم في الطعام

الموز: تحتوي موزة متوسطة الحجم على حوالي 451 ملجم من البوتاسيوم.
البنجر الأخضر: يحتوي كوب واحد منه على 1309 ملجم من البوتاسيوم.
السلق السويسري: الكوب منه يحتوي على 961 ملجم من البوتاسيوم.
السبانخ: يحتوي الكوب على 839 ملجم من البوتاسيوم.
الكرنب: يحتوي الكوب على 561 ملجم من البوتاسيوم.
البروكلي: يحتوي كوب من البروكلي على 550 ملجم من البوتاسيوم.
الفاصوليا البيضاء: يحتوي كوب منها على 502 ملجم من البوتاسيوم.
البطاطس: تحتوي حبة متوسطة من البطاطس على 900 ملجم من البوتاسيوم.
البطاطا الحلوة: تحتوي حبة متوسطة منها على 500 ملجم من البوتاسيوم.
الصويا: تحتوي منتجات الصويا المختلفة على نسبة لا بأس بها من البوتاسيوم.
قرع البلوط: يحتوي نصف كوب من قرع البلوط المطبوخ على 896 ملجم من البوتاسيوم.
الطماطم: تحتوي ثمرة الطماطم المتوسطة على 292 ملجم من البوتاسيوم.
البرقوق: يحتوي كوب من عصير البرقوق على 689 ملجم من البوتاسيوم.
الرمان: يحتوي كوب من عصير الرمان على 533 ملجم.
البرتقال: يحتوي كوب من عصير البرتقال على 496 ملجم من البوتاسيوم.
العدس: يحتوي نصف كوب من العدس المطبوخ على 366 ملجم من البوتاسيوم.
الزبادي: يحتوي كوب الزبادي على 625 ملجم من البوتاسيوم.
الحليب: يحتوي كوب الحليب على 382 ملجم من البوتاسيوم.
الأفوكادو: تحتوي نصف ثمرة من الأفوكادو على 364 ملجم من البوتاسيوم.
الشمام، والتمر، والخوخ: يحتوي النصف كوب منهم على أكثر من 250 ملجم من البوتاسيوم.

أهمية البوتاسيوم

يساعد البوتاسيوم الأعصاب على الاستجابة للمحفزات والمثيرات.
من أهم أعمال البوتاسيوم مساعدة العضلات على الانقباض، يشمل ذلك عثلة القلب.
يقلل البوتاسيوم من التأثير السلبي للصوديوم (ملح الطعام)، فيحافظ على ضغط الدم في المستوى الطبيعي.
يساهم في عملية نقل العناصر الغذائية إلى خلايا الجسم المختلفة، وتخلص الجسم من الفضلات.
يحمي من التعرض للسكتات الدماغية، وأمراض القلب، والأوعية الدموية.
يوفر البوتاسيوم حماية كبيرة للعظام، فيمنع من الإصابة بهشاشة العظام.

هل أنت بحاجة إلى تناول الأعشاب الغنية بالبوتاسيوم

يحتاج الفرد يومياً إلى حوالي 4700 ملليجرام من البوتاسيوم، ولكن بالنظر لكون الكلية هي التي تعالج البوتاسيوم الزائد في الدم، فإن مرضى الكلى عليهم تجنب تناول المزيد من البوتاسيوم، بل عليهم تخفيض حصتهم اليومية منه، حتى لا يصابون بفرط بوتاسيوم الدم، فإذا كنت مصاباً بخلل في أداء الكلى عليك الابتعاد قدر الإمكان عن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بكميات كبيرة.

إذا كنت تحتاج للمزيد من البوتاسيوم في نظامك الغذائي فستظهر عليك الأعراض التالية:

تشنجات العضلات.
الشعور بالضعف والتعب.
ضربات قلب غير منتظمة.
إمساك.

أما إذا كنت بحاجة ماسة لتناول المزيد من البوتاسيوم، فستظهر عليك الأعراض التالية، وهي تعني أن حالتك أكثر خطورة:

ضغط الدم المنخفض.
الدوار.
تشنجات العضلات المكثفة.
العطش الشديد.


احذر أن تكون قد أصبت بفرط بوتاسيوم الدم، فهي تشبه أعراض احتياجك لتناول المزيد من البوتاسيوم، لذا تابع مع طبيبك المعالج، ولا تفرط في تناول عنصر معين من العناصر الغذائية، فما زاد عن حده، انقلب إلى ضده.
منقوووول
===========================

تسلم على الموضوع وحسن المتابعة
بارك الله فيك وفي عملك
ولك تحياتي وتقديري

شكرا على المشاركة
جزاك الله خير الجزاء
تحياتي وتقديري لك

كل الشكرعلى المشاركة وعلى المجهود في المنتدى
ماننحرم من جديدك المميز
خالص تقديري لك

شكرا لك
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

شكرا على المشاركة المميزة
اثابك الله الأجر
واسعد قلبك في الدنيا والاخره
دمت بحفظ الرحمن

شكرا على المشاركة والمتابعة
جزاك الله خيرا
خالص تقديري لك

طرح فى قمة الروعه
جزاك المولى خير الجزاء
وجعله فى موازين حسناتك
دمت فى رضا الرحمن