المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-31-2014, 07:32 PM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
المعكرونة الخضراء مع الدجاج
المقادير : معكرونة تاغلياتيلي (على شكل أشرطة عريضة) 350غ من دجاج 4 صدور مسطحة مثل الإسكالوب منقوعة بالحليب والملح والبهار الأسود لمدة 24 ساعة . أوراق الحبق الطازجة ثلاثة أرباع الكوب سبانخ مسلوق ومصفى ومفروم كوب فص ثوم جبنة بارميسان مبشورة نصف كوب كريما طازجة 1.5 ملح وبهار أبيض وأعشاب ريفية الطريقة : تدهن شواية بالزيت ثم تدهن صدور الدجاج بالزيت ويرش عليها الملح والبهار الأبيض والأعشاب الريفية وتشوى على الشواية على الوجهين حتى تنضج تماماً. لتحضير الصلصة الخضراء، تخلط أوراق الحبق مع السبانخ المفروم والثوم في خلاط الطعام للحصول على هريسة ناعمة. تضاف الكريما الطازجة وربع كوب من جبنة البارميسان. يرش الملح فوق الصلصة الخضراء حسب الذوق إضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من البهار الأبيض. تسلق المعكرونة لمدة 7 إلى 8 دقائق حتى تنضج، ثم تصفى. يحتفظ بمقدار كوب من ماء السلق. تخلط المعكرونة الساخنة مع الصلصة الخضراء وقطع الدجاج ويضاف المزيد من ماء السلق إلى الصلصة عند الحاجة للحصول على صلصة لذيذة. تنقل المعكرونة إلى طبق التقديم وتزين بالمزيد من قطع الدجاج وجبنة البارميسان. |
04-06-2014, 12:40 PM | #2 | ||
مراقبة عامه للمنتديات
|
رد: المعكرونة الخضراء مع الدجاج
|
||
06-18-2014, 01:49 PM | #6 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: المعكرونة الخضراء مع الدجاج
شكرآ اميرة الورد على طرح هذه الطريقه
لعمل المعكرونه الخضراء : بارك الله فيك
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
كيف تختار المعكرونة الأكثر فائدة لجسمك ؟ | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 05-28-2021 07:40 PM |
طريقة سريعة جداً لسلق المعكرونة في دقائق | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 7 | 06-11-2020 03:44 PM |
أيتها العيون الخضراء | D_najah | الخواطر والقصص والروايات | 3 | 05-24-2010 09:48 PM |
سلطة المعكرونة الملونة..بالصور..وحصرياً.. | أضواء* | المطبخ والغذاء الصحي | 10 | 09-11-2009 06:10 PM |
:: كن/ي كالورقة الخضراء :: | شمراني والفخر عنواني | المنتدي الاسلامي | 8 | 08-01-2008 05:18 AM |