| المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
08-20-2009, 05:04 AM
|
#1 |
 |
ســ م ــبوسة الدجـآج سهــلهـ ولذيـذهـ
..بسم الله الرحمن الرحيم .. جبـتـلـكـمـ اليـومـ سمـبوسة الدجــآج اللـزييييزهـ وأذأ جربتوهـآ عطــوني رآيـكـم فييــهـآ ,, مـآأطــولـ علـيـكمـ .. يلآ نبدأ بالمقــآديـر: 1*مقادير العجينه 2ونص كوب طحين كويتي ذرة ملح ربع اصبع زبده نصف كوب ماء دافي الطريقه: ينخل الطحين مع الملح وتعجن باقي المقادير معه ونتركها ترتاح لمدة ساعه في مكان دافي مقادير الحشوه: صدور دجاج بصله كبيره 3فصوص ثوم ملعقة بهارات مشكله قليل من الملح ذرة فلفل اسود قليل من الزيت جزر مبشور ناعم كزبره مفرومه ناعمه (على حسب الرغبه ) الطريقه : يسلق الدجاج ويفرم فرم ناعم يحمر البصل والثوم في الزيت ويوضع عليه البهارات والملح والفلفل وبعدها يوضع فوق الدجاج وبعد الخلط الجيد يوضع الجزر والكزبره ونتركها لتبرد قليلا نقسم العجين الى اقسام باالزيت وتفرد وتحشى والافضل نتركها باالثلاجه مدة ربع ساعه لتتماسك وبعدها تقلى بزيت غزير ومـآ يحتــآج أوصيــكـم سوهـآ في شهــر رمـضـآن .. وبالعاااااافيه على قلوبكم.. |
|
|
|
|
العرض الشجري