ڜٳۄڒمٳ ٳڵډڄٳڄ ٻٳڵڗیٺۄڹ ]

المقادير :




دجّاج مقطع قطع صغيره ,

خبز تورتيلا ,

زيتون آخضر منزوع النوى ,

بهارات ,

1بصل مفروم ,

كاس زيت زيتون ,

زعتر ,

فلفل آحمر ,

ثوم مهروس








الطريقه :





- تسلقين الدجاجبعد ما ينضج تضعين عليه : بهارات , بصل مفروم ,
فلفل أحمر , ثوم مهروس , زعتر , [نخلط الزيت زيتون , زعتر ]




- ندهن الخبز بـ خليط الزيت زيتون و الزعتر , تحشى بـ الدجّاج ثم تُلف و تدهن بـ الزيت
زيتون و الزعتر , تغلف كل حبه بـ قصدير وتحمر قليلاً بـ الفرن , يفتح القصدير وتقدم ساخنه ..








أميرة الورد