إيدام البطاطس مع كرات اللحم

إيدام البطاطس مع كرات اللحم

مقادير إيدام البطاطس مع كرات اللحم

- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات صغيرة)
- لحم مفروم : 500 غراماً
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- بقسماط : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير طماطم : كوب
- مرق خضار : كوب (أو دجاج)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير إيدام البطاطس مع كرات اللحم

اخلطي اللحم المفروم مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والبصل المبشور والبقسماط جيداً.شكلي كرات من اللحم بحجم متوسط.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري كرات اللحم.ضعي البطاطس والجزر في قدر مع المرق وعصير الطماطم وتبلي بالملح.


أضيفي الجزر واتركي المزيج يغلي لمدة 15 دقيقة.أضيفي كرات اللحم المحمرة واتركي المزيج لمدة 10 دقائق إضافية حتى تنضج تماماً مع البطاطس والجزر.


وزعي البقدونس المفروم وقلبي ثم اسكبي الايدام في طبق التقديم وقدميه إلى جانب الأرز المفلفل حسب الرغبة.

شكرا ياغاليه على موضوعك الرائع
بارك الله فيك
والله يعطيك العافيه
لك ودي وتقديري

شكرا على المشاركة المميزه
اكلة لذيذة

بارك الله فيك

يسعدني ويشرفني مرووووووركم العطر
لكم مني اجمل باقات الشكر والتقدير

شكرا على طلتكم الحلوه
ودي للجميع

طرحَ عَذب ..!!
أختيآر أنيق وحضور صآخب
سلة من الوردَ وآنحناءة شكر لسموك

رائع ماتقدموه من ابداع جميل
ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي

شكرا على حضوركم المميز
اطلالة رائعة
دمتم بسعاااده

شمرانية الروح
شكرا لك على الموضوع الجميل والمفيد
جزاك الله الف خير على كل ما تقدميه لهذا المنتدى
ننتظر ابداعاتك الجميلة بارك الله فيك