طريقة تحضير مخلل مشكل بالفلفل والجزر

طريقة تحضير مخلل مشكل بالفلفل والجزر

المقادير

الفلفل الحلو : 1 كيلو (مفروم)
الفلفل الحار : 2 قرن (مفروم)
الجزر : 4 حبات (مفروم)
الليمون : 4 حبات (مقشر ومفروم مكعبات)
الثوم : فص (مقشر)
عصير الليمون : 1 حبة
زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
الماء : حسب الحاجة
الملح الصخري : حسب الحاجة
سكر : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

في وعاء خلط كبير، ضعي الفلفل الحلو، والفلفل الحار، والجزر المقطع.

أضيفي الليمون المقطع، والثوم، وصبّي عصير الليمون.


اخلطي المكونات جيداً حتى تتوزع وتتجانس.


ضعي المكونات في برطمان زجاجي محكم الإغلاق.


أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على المكونات، مع ملعقة سكر.


ذوبي ملعقة كبيرة من الملح الصخري في كل كوب من الماء وصبيه فوق المقادير حتى يمتلئ البرطمان.


أحكمي إغلاقه واتركيه لمدة تتراوح بين أسبوع إلى أسبوعين حتى ينضج.

شكرا على الموضوع المفيد
جزاك الله خيرا
ودمت في حفظ الله ورعايته
تحياتي لك

شكرا لك على المشاركة المميزة
رائع ماتقدموه من ابداع مفيد
ننتظر المزيد منكم
لكم مودتي

بارك الله فيك على المشاركة
وجزاك الفردوس الأعلى إن شاء الله
دمت بحفظ الله ورعايته

شكرا على الموضوع
اثابك الله الأجر
واسعد قلبك في الدنيا والاخره
دمت بحفظ الرحمن

شكرا على المشاركة
تسلم يداك
لاحرمنا الله من نورك
قوافل التحايا لسموك

شكرا لك على المعلومات تسلمين
جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى
ننتظر إبداعاتك الجميلة بفارغ الصبر

شكرا على الموضوع
بارك الله فيك ..ودمت بخير
احترامي لك وخالص تقديري لقلمك
مودتي