المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-21-2015, 12:23 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
الكيك الإسفنجي المحشو بالفراولة
المكونات والمقادير : 15 بيضة في درجة حرارة الغرفة كوب ونصف سكر منخول و 2 معلقة كبيرة اضافية كوب طحين 1/4 معلقة صغيرة ملح معلقة صغيرة فانيليا سائلة مقادير الحشوة : باكيت جيلي بالفراولة 2 كوب ونصف ماء مغلي 650 جرام فراولة مقطعة الي شرائح مقادير الكريمة : كوب ونصف كريمة حلويات 2 معلقة كبيرة سكر طريقة التحضير: - قومي بتسخين الفرن للتجهيز. - افصلي بياض البيض عن الصفار . - انخلي الطحين مع الملح ثم يوضع جانباً وانخلي أيضا السكر وضعيه جانباً . - في وعاء الخفق الكهربائى علي سرعة متوسطة ضعي بياض البيض واخفقي حتى يتكون لديكِ رغوة كثيفة . - تابعي في الخفق حتى يكون بياض البيض بهذا الشكل . - ثم رشي السكر بالتدريج وواصلي الخفق . - ثم أضيفي الطحين والفانيليا السائلة وواصلي الخفق . - ادهنى صينية الخبز بأي مادة دهنية مع رشة من الطحين , ثم ضعي الخليط ووزعيه جيدا . - اخبزيها لمدة 35 الي 45 دقيقة لا تفتحي الفرن أبدا أثناء الخبز , ثم أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد تماما . - بعد أن تبرد الكعكة تماما اقلبيها وأخرجيها من الصينية ثم اتركيها جانبا . - في طبق متوسط الحجم أذيبي الجيلي في 2 كوب ونصف من الماء المغلي . - ثم أضيفي شرائح الفراولة وقلبي جيدا ثم اتركيها جانبا لتبرد . - استخدمي سكين حاد ومسنن واقطعي بعناية شريحة من الكعكة سمك 1 بوصة من أعلي . - استخدمى سكين التقشير الصغيرة واعملي شكل 3 دوائر من الخارج الي الداخل كما هو موضح بالصورة . - باستخدام يديكِ وبعناية ارفعي الجزء الأوسط من الكعكة كما هو موضح بالصورة (استخدمي فتات الكيك في وصفة أخرى مثل الترافل ) . - احشي الجزء الفارغ من الكعكة بالفراولة مع الجيلي ويجب أن يكون بارد تماماً ان لم يكن كذلك اتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة . - ساوي سطح الفراولة ثم ضعي الكعكة المنفصلة التي قطعناها . - ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل والأفضل لعدة ساعات حتى تتماسك جيدا . - في وعاء الخفق الكهربائي ضعي الكريمة مع السكر واخفقي حتى يندمجوا تماما . - أخيرًا غطي الكعكة بالكريمة المحضرة ووزعيها جيدا من جميع النواحي . - اقطعى بالسكين جزء من الكعكة وقدميها. أمـيرة آلــورد |
03-01-2015, 04:17 AM | #2 | ||
مراقبة عامه للمنتديات
|
رد: الكيك الإسفنجي المحشو بالفراولة
|
||
03-01-2015, 08:44 AM | #3 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: الكيك الإسفنجي المحشو بالفراولة
شكرآ لك اميرة الورد
على هذه الطريقه والوصفه الرائعه سلمت يداك
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
كب كيك محشي بالفراولة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 8 | 05-18-2017 04:37 PM |
طريقة الفلفل المحشو بالقمح والأعشاب | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 2 | 08-11-2015 07:34 AM |
أنشودة جميلة لعبد المحسن الأحمد ~~~لمن تشتكي | حـــامـــد | منتدي الكتب والاشرطه والمقاطع الاسلاميه | 10 | 04-07-2011 08:26 PM |
الدجاج المحشو على الطريقة التركية | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 13 | 01-09-2011 03:55 AM |
ابيات اعجبتني لبدر بن عبد المحسن | نبهان | الخواطر والقصص والروايات | 7 | 07-05-2007 04:56 PM |