المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
03-18-2014, 07:17 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
رول الدجاج المحشي بالخضروات
4 قطعة كبيرة فيليه دجاج رقيقة قابلة للف 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة ملح 2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج مقادير الحشوة : 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 2 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم 1 حبة كبيرة بطاطس مكعبات 4/3 كوب بسلة 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرة بهارات الدجاج 1/2 كوب دقيق- 2 ملعقة كبيرة زبدة 2 كوب مرق - عصير نصف ليمونة بقدونس مفروم للتزيين الطريقة : - تتبل قطع فيليه الدجاج جيدًا بالملح والفلفل وبهارات الدجاج وتترك جانبًا. - في مقلاة على النار نحضر حشوة الخضار، فيضاف زيت الزيتون مع الثوم مع التقليب قليلًا ثم يضاف الزنجبيل لمدة دقيقتين. - بعد ذلك، نضيف الخضروات والتوابل مع التقليب ثم تغطى حتى تمام نضج الخضروات. - بعد أن تبرد تمامًا، تفرد كل قطعة دجاج ويتم حشوها بالخضار المجهز على الناحية الأقصر من قطعة الدجاج. ثم تلف كرول ناحية الجهة الأطول ثم تثبت بعود خشبي جيدًا. - توضع رولات الدجاج في الدقيق ثم تحمر في الزبدة حتى تنضج تمامًا مع تقليبها في كل الجهات. - بعد ذلك، ترفع رولات الدجاج من المقلاة. ثم يضاف المرق مع عصيرالليمون مع التقليب جيدًا حتى الغليان. - يضاف الدجاج مرة أخرى ويغطى الإناء لمدة 30 دقيقة. - تقدم رولات الدجاج مع الصوص اللذيذ و الأرز الأبيض. |
03-20-2014, 06:02 PM | #4 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: رول الدجاج المحشي بالخضروات
شكرا لك اميرة الورد على هذا الموضوع
فبارك الله فيك
|
||
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
طريقة تحضير فخذ الخروف المحشي أرز بالفرن | شمرانية الروح | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 08-03-2021 11:54 PM |
البيض المحشي لسفرة فطور | روح الجروح | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 05-27-2021 03:01 AM |
الدجاج المحشي | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 5 | 05-18-2017 04:38 PM |
البسكوت المحشي بالفواكه المجففة | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 3 | 01-12-2012 01:00 AM |
*·~-.¸¸,.-~*باذنجان شيخ المحشي باللبن*·~-.¸¸,.-~*] | المستحيل | المطبخ والغذاء الصحي | 10 | 02-13-2008 06:43 AM |