« بَــآستــآ بآلكريمَــهٌ ... BaSta »

»« آلمَقَــآدِيرّ »«












1/ كيسْ مكرونَة أقلآمْ ( مسلُوقْ )



1/ صحنْ صدورْ دجَآج ( مقطعْ مكعَبَـآتْ )


1/ مكعَّـبْ مـآجِي


1/ علبة كريمة الخفقْ ( حجمْ كبيرْ )


2/ حبة فلفلْ بـآردْ أخضرْ ( مقطَّعْ شرآيحْ )


2/ ملعقَـة أكلْ بصلْ مفرومْ


1/ علبة زيتونْ أسْــودْ شرآيح


1/ ملعقة صغيرة ثـومْ مفرومْ


× ( ملحْ + بهَـآرآتْ + فلفلْ أسودْ + كركمْ )

»« آلطَـريقَـةٌ »«

× قبل كلْ شي ننقعْ الدجَـآج بخلْ لمدَّة ( 10 ) دقَـآيقْ .. بعدهآ يغسلْ بالمـآء ..
بعدْ `ذلك ع ـآلنآرْ نحطْ الدجآجْ معَ مكعبْ المآجِي ونخليه حتى ينشف الماء .














× بعدْ ذلك نضيفْ له البصلْ والثـومْ و الـ ( ملحْ + بهَـآرآتْ + فلفلْ أسودْ + كركمْ )
معَ شـوية زيتْ .. ونقلبة ع ـآلنَـآرْ حتى ينضجْ .

× نضيفْ الفلفلْ ونقلبـه معً الدجَـآجْ شـويآتْ .















× نضيفْ عليهـمْ المكَـرُونَـة .






× نضيفْ عليهـمْ شويّـه ( كـركمْ + فلفلْ أسـودْ ) ونقَـلِّبْه مع بعض .















× نضيفْ كريمَـةُ الخفقْ ونحـركْ لمنْ نحسْ إنهآ تشربتْ شوية من الكريمَـةُ .















× آخـرْ شي نضيف الزيتُــونْ .







× وهَـذآ الشكلْ النهـآئي و تقــدمْ حَــآآآآرَه

وألف صحهـ وهنآ









أميرة الورد