المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم |
|
أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-21-2016, 10:28 AM | #1 |
اداري عام المنتديات
|
الخضار السوتيه مع الدجاج في الفرن
المقادير : * كوب من الفاصوليا المقطعة * كوب من البازلاء * كوب من قطع البطاطس * كوب من الباذنجان المقطع * كوب من الخرشوف المقطع * كوب من حلقات الكوسة * كوب من قطع الجزر * كوب من قطع الفلفل الاحمر ،الاصفر ،الاخضر * كوبان من عصير الطماطم * اربع فصوص ثوم مفرومين * بصلتان متوسطين الحجم * دجاجة * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل اسود * ورقتان من ورق اللورى * اثنان من الحبهان والمستكة * عود قرنفل لتتبيلة الدجاجة : * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل اسود * ملعقة صغيرة روز مارى * ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ * نصف ملعقة صغيرة قرفة * نصف ملعقة صغيرة جنزبيل * نصف ملعقة صغيرة بابريكا * بصلة متوسطة الحجم مبشورة طريقة التحضير : - فى البداية تشطف الدجاجة جيدا ثم ينزع منها الجلد ،ثم فى وعاء عميق تضاف كل البهارات مثل الملح ،الفلفل الاسود البابريكا ،الروز مارى ، بهارات الفراخ ،القرفة ،الجنزبيل ومعهم البصلة المبشورة وكلهم يقلبوا جيدا ثم يدهن بها لحم الدحاج جيدا مع وضع بعض التتبيلة فى داخل الدجاجة لكى تكتسب طعم اكبر . - توضع الدجاجة فى الثلاجة مع التتبيلة وتترك فى التلاجة لمدة ساعة على الاقل . - بعد ذلك تحضر صينية دائرية كبيرة الحجم ويوضع بها كل الخضار المقطع البازلاء ،الجزر ،الباذنجان ،الكوسة الخرشوف ،البطاطس ،الفاصولياء والفلفل الالوان . - بعدها يضاف الملح والفلفل الاسود الى عصير الطماطم ثم يضافوا الى الصينية التى بها الخضروات وبعدها يضاف ماء ساخن والبصل والثوم المفروم الى الصينية لكى ينضج الخضار بشكل كامل . - يوضع مع صينية الخضارالدجاجة المتبلة ثم تدخل الصينية فى الفرن على درجة حرارة مائتان لمدة ساعة او اكثر حتى ينضج الخضار والدجاجة بشكل جيد . أميــرة آلــورد |
09-22-2016, 10:37 AM | #2 | ||
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
|
رد: الخضار السوتيه مع الدجاج في الفرن
شكرآ لك اميرة الورد
على هذا الحضور المميز وعلى هذه الطريقه الرائعه بارك الله فيك
|
||
09-24-2016, 08:49 PM | #3 |
اداري سابق
|
رد: الخضار السوتيه مع الدجاج في الفرن
وفقك الله وبارك فيك التميز طبعك
|
09-25-2016, 08:51 AM | #4 |
اداري عام المنتديات
|
رد: الخضار السوتيه مع الدجاج في الفرن
حسن بن عبدالله
: أشكرك ع مرورك آلرآآئع لك أحترآمي وتقديري : أميـرة آلـورد |
09-25-2016, 08:52 AM | #5 |
اداري عام المنتديات
|
رد: الخضار السوتيه مع الدجاج في الفرن
محمد مزهر
: شكراً لك ع حضورك آلرآآقي لك تحيآتي وتقديري : أميـرة آلـورد |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | الردود | آخر مشاركة |
الدجاج مع الخضار في أكواب الخبز | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 4 | 06-15-2014 11:40 AM |
الدجاج بصلصة الطماطم في الفرن | أميرة الورد | المطبخ والغذاء الصحي | 8 | 01-16-2010 03:53 AM |
بعض الحفلات و المحاورات الصوتيه ... | عبدالعزيز المعاوي | الــعــرضــــات والفنون الشعبية | 9 | 09-27-2009 05:56 AM |
برنامج Skypeللمحادثات الصوتيه والشات | تركي آل غريب | الكمبيوتر والأنترنت | 5 | 09-02-2009 03:36 PM |
المكتبه الصوتيه (((القران الكريم))أحمد علي العجمي | بوسعد الشمراني | منتدي الكتب والاشرطه والمقاطع الاسلاميه | 9 | 10-21-2007 02:16 PM |