منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 03-18-2020, 07:53 PM   #1
مراقب عام
 
الصورة الرمزية شمرانية الروح
 

شمرانية الروح is on a distinguished road
افتراضي طريقة عمل السمن في المنزل


طريقة عمل السمن في المنزل

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

يعدّ السمن من وصفات الموروث الشعبي العربي، وكان قديماً يحضر في المنزل، أما الآن فأصبحت له عدة مسميات وأشكال وأحجام توجد في أرفف السوبرماركت.

ويدخل السمن في إعداد العديد من الحلويات الشرقية، وخصوصاً "كعك العيد"، فهو يضيف نكهة غنية ودسمة، ورائحة مميزة، وله لون أصفر ذهبي جميل جداً، ويمكن صناعة السمن إما من مصدر حيواني، أو نباتي .

المقادير:
1 كيلو زبدة

1 ملعقة متوسطة ملح

الطريقة:
ذوبي الزبدة بقدر على النار حتى تصل مرحلة الغليان، أطفئي النار وأدخليها للثلاجة مدة يوم كامل.

ستلاحظين أن الماء قد انفصل عن الزبدة، تخلصي من الماء بعمل ثقوب بسطح الزبدة، وصفيها بحرص.


ضعي الزبدة على النار، وبمجرد ما تلاحظين أنها بدأت بالغليان، أضيفي الملح.

اتركي الزبدة على نار هادئة جداً، مع الحرص على الاستمرار في التحريك مدة 30 دقيقة تقريباً، حتى يتحول لونها إلى الذهبي.

اتركيها تبرد قليلاً ثم احفظيها ببرطمان زجاجي لحين الاستخدام داخل الثلاجة.






التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلةنقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
شمرانية الروح متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-19-2020, 07:41 PM   #2
مراقب عام وأداري للمنتديات
 
الصورة الرمزية ريحانة شمران
 

ريحانة شمران is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل السمن في المنزل

تسلم الايادي الغالية على الموضوع الرائع
بارك الله فيك
ودمت بخير وعافية



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ريحانة شمران متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-20-2020, 11:43 PM   #3
مشرف المنتدى الإسلامي
 
الصورة الرمزية ابو طلال*
 

ابو طلال* is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل السمن في المنزل

اشكرك جزيل الشكر على الموضوع
كل الموده والتقدير



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

ابو طلال* متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 03-31-2020, 01:24 AM   #4
مراقبة عامة للمنتديات
 

روح الجروح is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل السمن في المنزل

يسلمو علي الطريقة الله يعطيك العافية



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
روح الجروح غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 04-07-2020, 06:24 PM   #5
المدير العام لمنتديات قبائل شمران الرسمية
 
الصورة الرمزية حسن بن عبدالله
 

حسن بن عبدالله is on a distinguished road
افتراضي رد: طريقة عمل السمن في المنزل

شمرانية الروح
شكرا لك على الموضوع الجميل والمفيد
جزاك الله الف خير على كل ما تقدميه
لهذا المنتدى
ننتظر ابداعاتك الجميلة بارك الله فيك



التوقيع

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة




( ابوحوفان )

حسن بن عبدالله متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة طبيعية لعلاج عين السمكة في المنزل شمرانية الروح الطب والحياة 5 09-01-2020 11:10 PM
شعر من الزمن الجميل الحمدان المنقولات الأدبية 5 07-07-2020 11:00 PM
السمو بالنفس عبدالله سعد حوفان المنتدي الاسلامي 2 10-23-2013 06:44 AM
طريقة تسريع الجهاز بدون برنامج طريقة مجربة . المجاهد الكمبيوتر والأنترنت 4 02-03-2013 06:29 PM
أوراق الزمن محمـد ع الرشيـدي الخواطر والقصص والروايات 5 05-26-2009 12:33 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية