طريقة تحضير أشهى لازانيا بالخضار والبشاميل

طريقة تحضير أشهى لازانيا بالخضار والبشاميل

المقادير:

مكعب مرق دجاج
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
بصلة مفرومة
2 فص ثوم
1/4 كوب مرق دجاج
2 كوب جبن موتزاريلا
1/4 كوب كريمة طبخ
3 حبات كوسا مقطعة شرائح
جبن موتزاريلا مبشورة
باكيت لازانيا
بازلاء
جزر شرائح رفيعة
جوزة الطيب
1/4 كوب كريمة طبخ
2 حبة باذنجان مقطع شرائح
بهارات ايطالية

طريقة التحضير:


ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار ثم أضيفي البصل والثوم والبازيلاء والجزر وقلبي المكونات.


أضيفي مكعب مرق الدجاج ونكهي بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية وجوزة الطيب وقلبي المكونات حتى تطرى.


صبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ واتركي المكونات لعدة دقائق مع التحريك، ثم قومي بخلط كريمة الطبخ مع الحليب السائل وصبي منه بقاع صينية الفرن البايركس، ثم وزعي شرائح من عجينة اللازانيا والكوسا والباذنجان المشوي.


أضيفي خليط حشوة الخضار فوق طبقات الكوسا والباذنجان، ثم وزعي كوب من جبن الموزاريلا المبشور وشربي من خليط كريمة الطبخ والحليب.


أضيفي طبقة ثانية من عجينة اللازانيا وصبي ما تبقى من كريمة الطبخ، ثم ضعي طبقة أخيرة من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه مع رشة من البهارات الإيطالية، ثم أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وحمري الوجه ثم قدميها ساخنة.