منتديات قبائل شمران الرسمية


المطبخ والغذاء الصحي أكلات شعبية وعربية وعالمية ، وصفات غذائية صحيه، رجيم

إضافة رد

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 06-18-2010, 09:36 PM   #1
اداري عام المنتديات
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
ڪبـــــۃ اڷبطاطسۣ } --






نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة





المقادير :


الكمية تكفي 5 الى 6 أشخاص
كيلو غرام من البطاطس.
4 أكواب من البرغل الناعم.
بصلة متوسطة مقطعة الى أربعة.
كوب من الدقيق.
ملعقة طعام من معجون الفلفل.
ملح ورشة من الفلفل المجفف.





الحشوة:


نصف كيلو غرام من اللحم المفروم فرماَ متوسطاَ .
كوب من الجوز المفروم خشناَ.
5 بصلات كبيرة مفرومة .
ملعقتا طعام من السماق .




التحضير:


تغسل رؤوس البطاطس وتسلق، ثم تقشر وتهرس في مطحنة خاصة أو بواسطة ملعقة هرس البطاطس


. يغسل البرغل وينقع في الماء لمدة 20 دقيقة، ثم يعصر ويخلط مع البطاطس، يضاف البصل والملح والحبق المجفف والقليل

من القرفة، ورشة من البهار ورشة من الكمون، يدعك الكل جيداَ في خلاط الطعام الكهربائي للحصول على عجينة دبقة

. لتحضير الحشوة تسخن ملعقتا طعام من السمنة أو ربع كوب من الزيت في مقلاة

. يقلى البصل حتى يصبح شاحب اللون، يضاف اللحم مع مقدار نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح
والبهار الحلو والقرفة والسماق

. يخلط المزيج جيداَ فوق النار ثم يترك جانباَ حتى يبرد

. تقرص الكبة الى قطع صغيرة بحجم حبات الجوز ويحشى كل قرص بملعقة
طعام من الحشوة، ثم يختم جيداَ ويحول الى شكل بيضوي.

يسخن مقدار وفير من الزيت في مقلاة عميقة وتقلى فيه أقراص الكبة، بمعدل قرصين كل مرة

. حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

تقدم أقراص الكبة ساخنة أو باردة مع السلطة الخضراء .


بالعافيهـ .."





نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة

أميرة الورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-18-2010, 09:45 PM   #2
 

ام ليان is on a distinguished road
افتراضي رد: ڪبـــــۃ اڷبطاطسۣ } --

نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة



التوقيع

🌿🥀يقول ابن القيم رحمه الله:
« ومن عامل خلقه بصفة ،
عامله الله تعالى بتلك الصفة بعينها في الدنيا والآخرة ،
فالله تعالى لعبده على حسب ما يكون العبد لخلقه .»🥀🌿

ام ليان غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 06-20-2010, 06:42 PM   #3
اداري عام المنتديات
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: ڪبـــــۃ اڷبطاطسۣ } --

تسلمين عزيزتي ,,, أم ليان

ع مروركِ الجميل

شكراً لكِ


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أميرة الورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2010, 02:32 AM   #4
 

مي م.ط is on a distinguished road
افتراضي رد: ڪبـــــۃ اڷبطاطسۣ } --




مشكوره وماقصرتي




مي م.ط غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-10-2010, 02:29 PM   #5
اداري عام المنتديات
 
الصورة الرمزية أميرة الورد
 

أميرة الورد is on a distinguished road
افتراضي رد: ڪبـــــۃ اڷبطاطسۣ } --


مشكورررة غاليتي ,,, مـــي

ع حضوركِ العطر


نقره لعرض الصورة في صفحة مستقلة
أميرة الورد



أميرة الورد غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
قديم 08-15-2010, 10:23 PM   #6
مشرفه سابقه
 
الصورة الرمزية بنت رجال
 

بنت رجال is on a distinguished road
افتراضي رد: ڪبـــــۃ اڷبطاطسۣ } --

سلمت يداك اختي..

لاعدمناك..



بنت رجال غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس

إضافة رد

مواقع النشر



أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى الردود آخر مشاركة
يابوي ڷيتڪ حيّ وتشوف حاڷي ! صمتي جرحني المنقولات الأدبية 2 07-29-2011 10:12 PM
★ .[ عَڷَى حَـائٍطْ اڷفِڪْـرِ ♥ ~ ★ أصــدق ن المنتدى العام 3 03-21-2011 02:02 AM
حَبيبـي اڷٺزم حدڪ ٺهددني ٺبي ٺبعد آبعد اڷڷه ڷآيردڪ .. ! أعشق حروفكـ عالم حواء 4 12-22-2010 03:33 PM
ڷيٌش فيٌ ڪْڷ آبٺسآمـه آڷقى قډآميٌـے ډمۈع أعشق حروفكـ الخواطر والقصص والروايات 1 11-15-2010 01:07 AM
مـٍـدري»» تفـٍۈ هّـي مْدح‘ـہ ۈڷآ شـــتيمـٍـہ~»»ڷآتــٍفۈتڪمْ ~ آڷـــرآسيــــہِ الخواطر والقصص والروايات 4 08-28-2009 11:52 AM

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لـ منتديات شمران الرسمية